Ricetta del giorno

15 Dic 2017
Le cartellate pugliesi sono dei dolci tipici di Natale molto particolari, soprattutto per quel che riguarda la forma. La ricetta originale prevede che vengano tuffate nel vincotto, che da' loro un sapore molto speciale. In alternativa potete utilizzare miele, mandorle e zuccherini, cosa che li rende simili agli struffoli napoletani. Per l'impasto ho trovato in rete diverse ricette, molto diverse tra loro per quel che riguarda le proporzioni tra i tre ingredienti:[...]

Cucina e dintorni

15 Dic 2017
Buongiorno golosauri!Il 24 ed il 25 novembre si terrà a Lauro, in provincia di Avellino, un evento dedicato alla regina dell’autunno: la castagna!Il luogo scelto per il Castagna Day è  il Castello Lancellotti, una location da mozzare il fiato. Si tratta di un castello del decimo secolo, che ha visto susseguirsi diverse famiglie nobiliari fino a diventare, negli ultimi anni, una struttura aperta al pubblico e scenario di eventi sia pubblici che[...]
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