Ricetta del giorno

20 Ott 2017
La salsiccia in padella è uno dei modi più pratici e veloci per cuocere le salsicce; in genere non aggiungo altri grassi, ma copro la carne con acqua e vino, e una volta cotte, faccio a sciugare e in seguito rosolare leggermente nel proprio grasso. :DSe volete potete aggiungere della cipolla o del rosmarino, ma anche da sole sono perfette! Con lo stesso procedimento, potete cuocere le salsicce di pollo o tacchino.Vi[...]

Cucina e dintorni

20 Ott 2017
Non mi ero mai posta il problema di come pulire i fichi d'India fino a quando non me ne hanno regalato una cassetta da circa 20 kg. E dopo aver passato le due ore seguenti ad eliminare tutte le spine, ho capito perchè li vendono già sbucciati. :D Ci ho poi fatto il liquore e la marmellata, davvero squisiti.Qui di seguito trovate il procedimento con foto passo passo che renderà tutto più[...]
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