ricetta del giorno

22 mag 2015

Crostini di polenta vegan

Crostini di polenta vegan

La settimana scorsa mi è stato chiesto di preparare un piccolo buffet vegan, con tre antipasti freddi ed un dolcetto. Cercando un po' su internet per trarre ispirazione, sono incappata in alcune ricette che definire tali è un eufemismo, su tutti troneggiavano dei bicchierini di yogurt e semini. Ossia semini tostati e mischiati con lo yogurt di soia, stop. C'era poi la solita miriade di ricette con ingredienti introvabili o super costosi,[...]

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