ricetta del giorno

20 ott 2014

Zucche di riso

Zucche di riso

Tra le varie idee di Halloween che ho visto in giro, queste zucche di riso mi sono piaciute particolarmente! Si tratta di un semplice risotto alla zucca, "pallinizzato" e decorato con sedano e olive nere, quindi 100% commestibile. E poi non c'è bisogno di aggiungere coloranti, dal momento che il colore arancione è dato proprio dalla zucca. Potete servire queste simpatiche zucche come antipasto o anche come primo, aumentando ovviamente le dosi nel[...]

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