Ricette Antipasti

Le ricette di antipasti sono quelle con le quali su può dare libero sfogo alla fantasia. Sono perfette per iniziare un pranzo o una cena, ma possono tornare utili anche per un aperitivo fatto in casa o un buffet di compleanno, magari con finger food.

Di seguito trovi tutte le mie idee per antipasti buonissimi e alla portata di tutti, sia caldi che freddi, a base di carne di pesce o vegetariani. Potrai scegliere tra ricette facili e veloci come gli involtini di prosciutto, o cose un po’ più elaborate, come i bignè salati. Ce n’è davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti, sempre con foto passo passo.

E poi diciamocelo: se si inizia una cena con un buon antipasto, si è già a metà dell’opera!

Polpette di feta
Polpette di feta
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

Le polpette di feta sono nate per caso: ho guardato in frigo e ho messo insieme quello che ho trovato, [...]

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Sfogliata di patate veloce
Sfogliata di patate veloce
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
6
Persone

La sfogliata di patate è una ricetta facile e veloce, perfeta per una cena improvvisata. Potete prepararla in maniera semplice, [...]

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Cornetti tofu e funghi
Cornetti tofu e funghi
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
12
Persone

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate [...]

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Muffin salati salame e brie
Muffin salati salame e brie
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
12
Persone

I muffin salati salame e brie sono dei rusticini facili e veloci da preparare: basta solo mezz'ora e saranno pronti [...]

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Stelle di wurstel e patate
Stelle di wurstel e patate
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
3
Persone

Le stelle di wurstel e patate sono un'idea simpatica che piacerà anche ai più piccoli. Magari potete aggiungerle al menu [...]

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Albero di girelle veloce
Albero di girelle veloce
1
Difficoltà
20 min
Preparazione
16
Persone

La ricetta che vi propongo oggi è un'alternativa alle classiche tartine natalizie, da servire come antipasto natalizio. E tutto sommato, [...]

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Stella di sfoglia alla mortadella
Stella di sfoglia alla mortadella
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
8
Persone

La stella di sfoglia alla mortadella è una variante di quella al salmone che ho preparato qualche tempo fa. In [...]

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Torta tramezzino
Torta tramezzino
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
10
Persone

La torta tramezzino è, come si può intuire dal nome, un antipasto che sembra un dolce, ma invece è formato [...]

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Candele di sfoglia salate
Candele di sfoglia salate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
10
Persone

Le candele di sfoglia salate sono un'idea sfiziosa da servire come antipasto per Natale o Capodanno. Potete metterle come centrotavola [...]

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Bignè al salmone
Bignè al salmone
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
33
Persone

I bignè salati al salmone sono un antipasto freddo da preparare in anticipo, perfetto per il vostro menù di natalizio [...]

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