Ricette Antipasti

Le ricette di antipasti sono quelle con le quali su può dare libero sfogo alla fantasia. Sono perfette per iniziare un pranzo o una cena, ma possono tornare utili anche per un aperitivo fatto in casa o un buffet di compleanno, magari con finger food.

Di seguito trovi tutte le mie idee per antipasti buonissimi e alla portata di tutti, sia caldi che freddi, a base di carne di pesce o vegetariani. Potrai scegliere tra ricette facili e veloci come gli involtini di prosciutto, o cose un po’ più elaborate, come i bignè salati. Ce n’è davvero di tutti i tipi e per tutti i gusti, sempre con foto passo passo.

E poi diciamocelo: se si inizia una cena con un buon antipasto, si è già a metà dell’opera!

Cucchiaini di pasta sfoglia
Cucchiaini di pasta sfoglia
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
10
Persone

I cucchiaini di pasta sfoglia sono un'idea sfiziosa e veloce per un antipasto o un buffet. Io sono grande fan [...]

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Muffin mortadella e pistacchio
Muffin mortadella e pistacchio
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
12
Persone

I muffin mortadella e pistacchio sono un'idea sfiziosa per una cena o una festa, si preparano in mezz'ora e il [...]

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Salatini di pasta sfoglia
Salatini di pasta sfoglia
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
12
Persone

I salatini di pasta sfoglia sono un'idea di riciclo che amo particolarmente; a tutti sarà capitato, dopo aver preparato qualche [...]

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Frittelle di mais
Frittelle di mais
2
Difficoltà
10 min
Preparazione
12
Persone

Le frittelle di mais sono una ricetta facile e veloce per utilizzare il mais avanzato, cosa che mi succede spessissimo. [...]

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Piadipizza
Piadipizza
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
1
Persone

La piadipizza o piadizza è una di quelle ricette furbe che mi fa impazzire, tra quelle che ho amato di [...]

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Fiori di zucca ripieni
Fiori di zucca ripieni
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
10
Persone

I fiori di zucca ripieni sono una di quelle cose che preparo molto raramente, perchè poi non riesco a smettere [...]

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Carpaccio di bresaola
Carpaccio di bresaola
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

Il carpaccio di bresaola è un classico estivo, perchè è leggero, facile da preparare e veloce: basteranno solo 10 miuti [...]

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Gamberoni in friggitrice ad aria
Gamberoni in friggitrice ad aria
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
6
Persone

I gamberoni in friggitrice ad aria sono uno dei modi più pratici e veloci per cuocere questi crostacei. Si mettono [...]

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Polpette di peperoncini verdi
Polpette di peperoncini verdi
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
6
Persone

Le polpette di peperoncini verdi (o friggitelli) sono un simpatico secondo o anche un antipasto da poter servire sia caldo [...]

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Rotolini di salmone
Rotolini di salmone
1
Difficoltà
15 min
Preparazione
6
Persone

I rotolini al salmone e philadelphia sono un grande classico, facili e veloci da preparare, perfetti per un antipasto freddo [...]

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