Ricette di base

Ricette di base

Le ricette di base prevedono tutte quelle ricette dalle quali partire per poter iniziare a comporre i vostri piatti. Per quanto riguarda le ricette dolci si va dalla pasta frolla alla crema pasticcera, per le salate potete partire dalla besciamella alle crepes salate.
Alle volte basta una spezia, un’essenza o un’erba aromatica per trasformare una ricetta di base in un vostro cavallo di battaglia. :)

Muesli fatto in casa

Il muesli fatto in casa è facilè da preparare e ha un duplice vantaggio: è più economico di quello industriale [...]

Hummus di piselli

L'hummus di piselli è una variante del classico hummus di ceci. Ho semplicemente sostituito i ceci con i piselli, ed [...]

Pasta frolla al cocco

La pasta frolla al cocco è una variante della classica pasta frolla. Io l'ho utilizzata per preparare la crostata cocco [...]

Crema pasticcera senza uova

La crema pasticcera senza uova è una ricetta perfetta non solo per chi è intollerante alle uova, ma anche per [...]

Crema al limone senza uova

La crema al limone senza uova è una ricetta di base che potete utilizzare in tutte le ricette dove è [...]

Crema al limone

La crema al limone è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per un bel [...]

Crema al limoncello

La crema al limoncello è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, brioche, crostate o per realizzare [...]

Crema mars

La crema mars è una ricetta di base che potete utilizzare per farcire torte, crostate o per preparare dei golosi [...]

Ragù di lenticchie

Il ragù di lenticchie è un'alternativa vegetale al classico ragù di carne, perfetto se avete a cena amici vegani o [...]

Besciamella senza burro

La besciamella senza burro è una ricetta che può tornarvi utile quando avete finito il burro e non volete scendere [...]
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