Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono tutti i piatti senza carne né pesce, a base di frutta, verdura, cereali, uova e formaggi. In questa sezione del blog troverai tantissime idee facili e veloci, dagli antipasti ai secondi, senza dimenticare rustici e torte salate.
Divertiti a creare i tuoi menu estivi o invernali a seconda della stagionalità, e ricorda che anche le ricette vegetariane light e dietetiche possono essere gustose e sfiziose, basta un pochino di fantasia.

Torta salata cavolo nero e patate
Torta salata cavolo nero e patate
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

La torta salata con cavolo nero e patate è stata la mia cena di qualche giorno fa, ma è perfetta [...]

Vai alla ricetta
Spaghetti con crema di finocchi
Spaghetti con crema di finocchi
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

L'altro giorno avevo dei finocchi da dover utilizzare, e visto che d'inverno l'idea di mangiare verdure crude fredde non è [...]

Vai alla ricetta
Parmigiana di cavolo nero e patate
Parmigiana di cavolo nero e patate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La parmigiana di cavolo nero e patate è un piatto perfetto da preparare in anticipo oltre che un'idea originale per [...]

Vai alla ricetta
Frittata di spinaci
Frittata di spinaci
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di spinaci è uno dei miei salva cena, perchè si prepara velocemente e con un po' di pane [...]

Vai alla ricetta
Cotolette di verza
Cotolette di verza
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Le cotolette di verza sono un'idea sfiziosa per utilizzare questo ingrediente di stagione. Ho visto varie ricette on line, ma [...]

Vai alla ricetta
Pasta ceci e broccoli
Pasta ceci e broccoli
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La pasta ceci e broccoli è uno dei pranzi che preparo più spesso, e più in generale, i primi con [...]

Vai alla ricetta
Frittata di patate
Frittata di patate
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La frittata di patate è una ricetta che amo tantissimo, così semplice eppure così buona. D'altronde come si fa a [...]

Vai alla ricetta
Pesto di gambi di friarielli
Pesto di gambi di friarielli
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il pesto di gambi di friarielli è un'idea che mi è venuta qualche tempo fa, quando dopo aver pulito diversi [...]

Vai alla ricetta
Lasagne zucca e cavolo nero
Lasagne zucca e cavolo nero
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Le lasagne con zucca e cavolo nero sono una ricetta colorata e buonissima, e anche abbastanza light. Infatti invece della [...]

Vai alla ricetta
Ghirlanda di paccheri
Ghirlanda di paccheri
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
6
Persone

La ghirlanda di paccheri è un'idea che mi è venuta un paio di giorni fa, mentre mi scervellavo per farvi [...]

Vai alla ricetta
TOP