Ricette con pasta sfoglia

Ricette di cucina pasta sfoglia

In questa sezione troverete diverse ricette con pasta sfoglia, dai dolci ai rustici con pasta sfoglia. :)
Per iniziare vorrei precisare che la pasta sfoglia di solito si compra già fatta in tutti i negozi di alimentari, e la preparazione in casa non è proprio semplicissima. In ogni caso io mi sono cimentata a farla da me ed eccovi la ricetta di base della pasta sfoglia.

La pasta sfoglia è formata da strati alternati di impasto e burro che in cottura, grazie all’evaporazione dell’acqua, iniziano a crescere e quindi “sfogliano”. La pasta sfoglia è ideale per ricette dolci, torte salate, rustici, millefoglie e tanto altro.
Eccovi quindi l’elenco delle ricette con pasta sfoglia che ho preparato per voi.

 

Pizza di sfoglia con pancetta e formaggio

Ricette facili e veloci

Dopo aver fatto tempo fa la pizza di pasta sfoglia, me ne sono innamorata a tal punto che ho sempre un rotolo di pasta sfoglia [...]

Cannoli di sfoglia salati

Antipasti sfiziosi

I cannoli di sfoglia li ho sempre e solo sognati con un ripieno dolce, di crema e amarena! Ma visto che ultimamente ci ho dato [...]

Torta salata calamari e friarielli

Antipasti di pesce

La torta salata calamari e friarielli è stata l'antipasto che ho preparato qualche domanica fa, per un pranzo a base di pesce. Ero tornata a [...]

Lumachine di pasta sfoglia

Antipasti sfiziosi

Le lumachine di pasta sfoglia sono un antipasto sfizioso che potete preparare quando avete sotto mano un rotolo di pasta sfoglia rettangolare e non volete [...]

Millefoglie al caffè

Dolcetti

Se amate il caffè, questa millefoglie dal sapore intenso di caffè è proprio il dolce che fa per voi! L'ho preparata un po' di tempo [...]

Cuori di sfoglia

Antipasti di San Valentino

I cuori di sfoglia sono una simpatica idea per un antipasto di San Valentino! Io li ho farciti con patate e funghi, ma per rendere [...]

Lecca lecca di cioccolato

Cioccolatini

Questi lecca lecca a forma di cuore sono nati per caso, e mi hanno fatto capire che do il meglio quando si tratta di ricette [...]

Cornetti alla crema senza uova

Dolcetti

L'accoppiata crema è amarena secondo me batte qualsiasi accoppiata in pasticceria, forse, e dico FORSE, è a parimerito con ricotta e gocce di cioccolato al [...]

Pizza di pasta sfoglia

Pane pizze e focacce

Oggi vi do una di quelle ricette che adoro, che appartiene alla categoria delle "finte ricette", ossia, cibo che sembra il cibo che non è! [...]

Galette des rois

Dolcetti

La galette des rois è un dolce tipico francese che si prepara il giorno dell'epifania; è formata da due dischi di pasta sfoglia con al [...]