Ricette con pasta sfoglia

Ricette di cucina pasta sfoglia

In questa sezione troverete diverse ricette con pasta sfoglia, dai dolci ai rustici con pasta sfoglia. :)
Per iniziare vorrei precisare che la pasta sfoglia di solito si compra già fatta in tutti i negozi di alimentari, e la preparazione in casa non è proprio semplicissima. In ogni caso io mi sono cimentata a farla da me ed eccovi la ricetta di base della pasta sfoglia.

La pasta sfoglia è formata da strati alternati di impasto e burro che in cottura, grazie all’evaporazione dell’acqua, iniziano a crescere e quindi “sfogliano”. La pasta sfoglia è ideale per ricette dolci, torte salate, rustici, millefoglie e tanto altro.
Eccovi quindi l’elenco delle ricette con pasta sfoglia che ho preparato per voi.

 

Cornetti gorgonzola e noci

Antipasti sfiziosi

Io e il gorgonzola abbiamo un rapporto di amore e odio: ho imparato ad apprezzarlo solo negli ultimi anni e ogni volta che lo vedo [...]

Roselline rustiche al pistacchio e ricotta

Antipasti sfiziosi

Le roselline di pasta sfoglia sono uno di quei piatti che richiedono un minimo sforzo per il massimo gusto! :D Solitamente le preparo con salumi [...]

Torta salata vegan

Ricette senza lattosio

Eccomi finalmente di ritorno dalla mia vacanzina parigina, vi sono mancata? :) Tornare a parigi è sempre un'esperienza catartica, e per non far dispiacere nessuno, [...]

Pizza di mele

Ricette facili e veloci

La pizza di mele è nata per caso, quando il mio freezer, forse avvertendo che lo stavo svuotando un po' per volta, ha deciso di [...]

Panini di pasta sfoglia

Finger food

Ragazze oggi vi do la ricetta più facile, veloce e, secondo me, geniale che vi abbia mai dato: i panini di pasta sfoglia! :D In [...]

Rose di mele

Dolcetti

Le rose di mele sono dei dolcetti  facili e veloci da preparare ma di sicuro effetto, infatti la prima volta che le ho viste mi [...]

Torta salata fave e prosciutto

Rustici e torte salate

Un paio di volte all'anno arriva il fatidico momento: guardare il freezer (che hai rimpinzato di avanzi e cibi vari per mesi), avvilirsi e decidere [...]

Roselline rustiche - Video ricetta

Antipasti semplici

Le roselline rustiche sono una ricetta facile e veloce, che si presta a mille varianti a seconda di ciò che avete in frigo. Nella video [...]

Torta salata carciofi e prosciutto

Ricette facili e veloci

Oggi ho per voi una torta salata con carciofi e prosciutto cotto, facile e veloce da preparare. Dov'è il trucco? Ho usato dei carciofi sott'olio [...]

Torta salata in crosta di patate

Rustici e torte salate

Qualche settimana fa avevo voglia di preparare una bella torta salata, ma non una di quelle classiche, bensì qualcosa di piu' particolare. Così ho deciso [...]