Ricette con pasta sfoglia

Ricette di cucina pasta sfoglia

In questa sezione troverete diverse ricette con pasta sfoglia, dai dolci ai rustici con pasta sfoglia. :)
Per iniziare vorrei precisare che la pasta sfoglia di solito si compra già fatta in tutti i negozi di alimentari, e la preparazione in casa non è proprio semplicissima. In ogni caso io mi sono cimentata a farla da me ed eccovi la ricetta di base della pasta sfoglia.

La pasta sfoglia è formata da strati alternati di impasto e burro che in cottura, grazie all’evaporazione dell’acqua, iniziano a crescere e quindi “sfogliano”. La pasta sfoglia è ideale per ricette dolci, torte salate, rustici, millefoglie e tanto altro.
Eccovi quindi l’elenco delle ricette con pasta sfoglia che ho preparato per voi.

 

Lecca lecca di cioccolato

Cioccolatini

Questi lecca lecca a forma di cuore sono nati per caso, e mi hanno fatto capire che do il meglio quando si tratta di ricette [...]

Cornetti alla crema senza uova

Dolcetti

L'accoppiata crema è amarena secondo me batte qualsiasi accoppiata in pasticceria, forse, e dico FORSE, è a parimerito con ricotta e gocce di cioccolato al [...]

Pizza di pasta sfoglia

Pane pizze e focacce

Oggi vi do una di quelle ricette che adoro, che appartiene alla categoria delle "finte ricette", ossia, cibo che sembra il cibo che non è! [...]

Galette des rois

Dolcetti

La galette des rois è un dolce tipico francese che si prepara il giorno dell'epifania; è formata da due dischi di pasta sfoglia con al [...]

Torta salata girasole

Ricette vegetariane

La torta salata girasole è un'altra ricetta che è girata parecchio sul web! Si tratta di un rustico che viene tagliato in modo particolare prima [...]

Torta rocher

Torte di compleanno

La torta rocher mi è stata chiesta da una mia cara amica che l'ha assaggiata in una nota pasticceria napoletana e che me ne ha [...]

Girelle con carciofi e prosciutto

Antipasti

Questa domenica vi do una di quelle ricette che tanto amate, super veloci da preparare e facilissime, delle girelle di pasta sfoglia con carciofi e [...]

Cornetti gamberi rucola e formaggio fresco

Antipasti di Natale

Domenica ho testato il mio nuovo pescivendolo, che devo dire la verità, è stato promosso a pieni voti! Oltre ai gamberoni in gabbia e ad [...]

Cornetti tofu e funghi

Antipasti senza lattosio

I cornetti tofu e funghi sono uno sfizioso antipasto vegan che vi assicuro piacerà a tutti (a patto che amiate i funghi! :D ). Infatti [...]

Torta salata zucchine e pesto

Ricette vegetariane

Fanciulle e fanciulli vi scrivo in diretta dalla mia nuova casa! :) Sono molto emozionata, c'è un sole bellissimo e non vedo l'ora di mettere [...]