Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono fondamentali nella cucina italiana, e soprattutto nella mia cucina! :) Sul sito troverete primi piatti con pasta, risotti, primi piatti di pesce, di carne e vegetariani, ma anche crepes salate e cous cous.
A volte basta poco per trasformare delle ricette semplici in qualcosa di più particolare per stupire i vostri ospiti. ;)



Melanzane ripiene di cous cous

Primi piatti

Le melanzane ripiene di cous cous sono un'alternativa vegetariana e leggera alle verdure ripiene di carne, ma anche un primo piatto diverso [...]

Risotto alle zucchine - Video ricetta

Ricette per celiaci

La video ricetta di oggi è un bel primo piatto, semplice ma buonissimo: il risotto alle zucchine! :) E' anche una ricetta [...]

Insalata di riso integrale

Insalate

L'insalata di riso è il mio piatto estivo preferito, e da quando ho scoperto il riso integrale lo è ancora di più! [...]

Conchiglioni melanzane e salsiccia

Pasta

Adoro la pasta, ancor di più se si tratta di qualcosa di ripieno, meglio ancora se quel ripieno ha a che fare [...]

Peperoni ripieni di riso

Primi senza uova

Ho imparato ad apprezzare i peperoni quand'ero un po' grandicella, accompagnandoli alle cotolette, ma visto che non si vive di sole cotolette [...]

Anelletti al forno con melanzane

Pasta

Gli anelletti al forno con melanzane sono un piatto tipico siciliano che ho sempre guardato con bramosia, ma avevo sempre un po' [...]

Gnocchi alla siciliana

Primi piatti

Dovete sapere che anche se cucino quasi tutta la giornata, quando poi mi ritrovo a stare da sola, regredisco al livello "uomo [...]

Cannelloni

Pasta

I cannelloni di carne erano una grave mancanza sul blog, nel corso degli anni ho preparato tante varianti di questo piatto, ma [...]

Lasagne di melanzane

Primi piatti

Queste lasagne di melanzane (e mi raccomando sono DI e non CON, dopo vi spiegherò perchè! :D ) sono un piatto che [...]

Riso con pollo e curry - Video ricetta

Primi senza lattosio

Il riso con pollo e curry è uno di quei primi piatti che preparo quando ho voglia di qualcosa di etnico, ma [...]