Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono fondamentali nella cucina italiana, e soprattutto nella mia cucina! :) Sul sito troverete primi piatti con pasta, risotti, primi piatti di pesce, di carne e vegetariani, ma anche crepes salate e cous cous.
A volte basta poco per trasformare delle ricette semplici in qualcosa di pi├╣ particolare per stupire i vostri ospiti. ;)



Pasta alla carlofortina

Pasta

La pasta alla carlofortina ├Ę un piatto sardo, per la precisione dell'isola di Carloforte, dalla quale prende il nome. :) Si tratta [...]

Lasagne al pistacchio melanzane e speck

Primi piatti

Le lasagne al pistacchio melanzane e speck hanno attirato immediatamente la mia attenzione, quando Barbara, una ragazza che fa parte del gruppo [...]

Lasagne al pesto

Primi piatti

Le lasagne al pesto possono essere considerate la versione estiva delle classiche lasagne, pi├╣ leggere e fresche! :) Ne avevo tanto sentito [...]

Spaghetti con le alici

Pasta

Qualche settimana fa ho comprato una quantità spropositata di alici, ed oltre ai paccheri ripieni, ci ho fatto anche un altro primo [...]

Gazpacho

Primi senza lattosio

Il gazpacho ├Ę una zuppa fredda andalusa, rinfrescante e ricca di vitamine, a base di pomodori, peperoni, cipolle e cetrioli! Ne avevo [...]

Paccheri ripieni di alici

Pasta

Oggi vi propongo una ricetta di mare, con uno dei miei ingredienti marini preferiti: le alici! :D Volevo preparare qualcosa di diverso, [...]

Riso tricolore

Ricette per celiaci

In occasione della partita dell'Italia di qualche giorno fa, ho preparato questo riso tricolore: uno strato alle zucchine, quello centrale al parmigiano [...]

Insalata di pasta con pesto di fagiolini

Insalate

Quando preparo un'insalata di pasta, mi piace aggiungere un elemento che leghi tutti gli ingredienti, in questo caso ho usato il pesto [...]

Lasagne con melanzane

Pasta

Sono stata a digiuno di melanzane fino a qualche settimana fa, ora che ├Ę praticamente arrivato il loro periodo, credo che ne [...]

Vellutata di carote

Ricette facili e veloci

La vellutata di carote era d'obbligo, dopo aver preparato quella di piselli, di zucchine e di ceci! :) Le carote non mancano [...]