Ricette Insalate

Le insalate sono piatti essenzialmente freddi che invadono le nostre cucine quando inizia a fare caldo. :) Le insalate fanno spesso parte delle diete perchè prevedono per lo più ingredienti crudi, grigliati o al forno. Potete preparare insalate di pasta, vegetariane e non e servirle in caso di buffet o potete portarle con voi per una gita fuori porta.
Inoltre le insalate possono essere preparate in anticipo e questo è un gran sollievo per chi non ha molto tempo per cucinare. :)

Insalata autunnale
Insalata autunnale
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Ultimamente le insalate sono la mia passione, ma come fare quando arriva il freddo? Semplice: si passa all'insalata autunnale! Mi [...]

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Insalata di pesche e brie
Insalata di pesche e brie
1
Difficoltà
10 min
Preparazione
2
Persone

Erano giorni, anzi, settimane che avevo voglia di un'insalata con pesche e brie, ma per un motivo o per un [...]

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Insalata di quinoa
Insalata di quinoa
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di quinoa è un piatto facile, veloce e leggero da preparare. Per condire la quinoa ho utilizzato verdure crude, [...]

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Insalata di avena e lenticchie
Insalata di avena e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
4
Persone

L'insalata di avena e lenticchie è una ricetta semplice, anche se richede un po' di tempo per l'ammollo dell'avena. Io [...]

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Insalata fagiolini e tonno
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2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata fagiolini e tonno è un classico estivo: si prepara in anticipo, è fresca e, se non si esagera col [...]

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Insalata di pasta con ceci e pomodori secchi
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2
Difficoltà
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Preparazione
2
Persone

L'insalata di pasta che vi propongo oggi è un'idea diversa dal solito, perfetta per mangiare i legumi anche d'estate. Ed [...]

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Pasta fredda con pesto di rucola
Pasta fredda con pesto di rucola
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con pesto di rucola è un primo piatto estivo che si prepara in 15 minuti: mentre la [...]

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Insalata di grano saraceno
Insalata di grano saraceno
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un'insalata di grano saraceno: fresca, leggera e perfetta da preparare in anticipo. Ho utilizzato un po' di [...]

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Insalata di riso venere
Insalata di riso venere
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di riso è il mio pranzo preferito d'estate, e quella con il riso venere mi piace particolarmente; questa qualità [...]

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Insalata di farro
Insalata di farro
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Se siete alla ricerca di una ricetta semplice e veloce, ma allo stesso tempo light, l’insalata di farro è quello [...]

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