Insalata di gamberi

Ricetta insalata di gamberi
di
Antipasti di pesce 2023-08-01T17:20:47+02:00
Insalata di gamberi

L’insalata di gamberi è un’idea diversa dal solito per una bella insalatona estiva. La ricetta è facile e veloce, e potete arricchirla con altri tipi di verdure, avocado o magari aggiungere un po’ di yogurt greco come condimento, che è la mia passione, specie con le insalate.

Se amate i sapori agrodolci, potete arricchirla con dei pezzetti di mango, che secondo me ci stanno divinamente.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

Ingredienti per l'insalata di gamberi
  • 300 g di gamberi
  • 1 cespo di insalata iceberg piccolo
  • 100 g di pomodori
  • una carota
  • un fascetto di rucola
  • uno spicchio d'aglio
  • olio extravergine d'oliva
  • sale
Come fare l'insalata di gamberi
Prepaparazione passo 1
1

Pulite i gamberi eliminando testa, carapace e filamento sul dorso.

Prepaparazione passo 2
2

In una padella rosolate uno spicchio d’aglio

Prepaparazione passo 3
3

e cuocete i gamberi un minuto per lato, con il coperchio.

Prepaparazione passo 4
4

Lavate le verdure e mettete nel piatto una base di insalata iceberg, le carote tagliate a julienne,

Prepaparazione passo 5
5

la rucola ed i pomodorini tagliati a pezzetti.

Aggiungete sale e olio, disponete i gamberi e servite la vostra insalata.

Come conservare: Da consumare al momento.
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