Muffin salati in friggitrice ad aria

I muffin salati in friggitrice ad aria sono stati una rivelazione; a volte mi sembra uno spreco accendere il forno per porzioni ridotte, ed ecco che viene in aiuto la friggitrice ad aria. Ho utilizzato la ricetta dei miei muffin salati prosciutto e formaggio, dimezzato le dosi e diminuito leggermente temperatura e tempi di cottura: il risultato è stato super!

Potete utilizzare questa ricetta di base e modificare la farcitura usando altri salumi o formaggi, oppure delle verdure saltate in padella per una versione vegetariana. Provateli e fatemi sapere cosa ne pensate. Sul sito trovi anche la versione nel forno classico, ti basterà cliccare qui.

Vi auguro una buona giornata golosauri!

1 In una ciotola lavorate uovo, latte, olio e un po’ di sale.	2 Aggiungete farina e lievito setacciati.
3 Aggiungete prosciutto e formaggio a cubetti ed il parmigiano grattugiato.	4 Versate negli stampini in alluminio dopo averli imburrati o messo dei pirottini di carta.
5 Cuocete in friggitrice ad aria a 170° per circa 15 minuti.
Lasciate raffreddare prima di servire.