Galleria fotografica delle mie ricette

Peperoncini verdi al forno

Ultimamente mi sto sbizzarrendo con le verdure al forno e questa volta è toccato ai peperoncini verdi, che il mio orto continua [...]

Cornetti veloci cocco e nutella

I cornetti veloci di pasta sfoglia sono perfetti se avete improvvisamente voglia di dolce, o se state aspettando un'amica per un caffè [...]

Crostata melograno e mascarpone

Quando sei circondata da alberi di melograno che ti supplicano di raccogliere i propri frutti e farne un dolce, mica puoi restare [...]

Verdure gratinate al forno

Le verdure gratinate al forno sono un contorno abbastanza leggero, ma allo stesso tempo saporito, ideale per piatti di carne, di pesce [...]

Torta uova al tegamino

La torta uova al tegamino è un dolce decorato con crema di latte e pesche sciroppate, così da sembrare proprio un uovo [...]

Pizzette di zucchine

Le pizzette di zucchine sono un antipasto leggero, semplice e veloce, oltre che un'idea per i vostri buffet o aperitivi. :) Era [...]

Panini per buffet

I panini per buffet sono una mia passione, ed  è proprio per questo che la settimana scorsa ho deciso di organizzare una [...]

Orzo con verdure e feta

L'orzo con le verdure è un piatto che può tornare utile quando vi restano quelle cinque sei verdure in frigo che dovete [...]

Cupcake panna e cioccolato

I cupcake panna e cioccolato sono i dolcetti ideali se avete poco tempo a disposizione per pensare a coperture particolari, ma volete [...]

Melanzane a fisarmonica

Le melanzane a fisarmonica sono un piatto goloso e, tutto sommato, leggero; si preparano abbastanza velocemente e mentre cuociono, potete dedicarvi ad [...]

Cheesecake muffin

I cheesecake muffin sono dei dolcetti al cacao con una copertura al formaggio tipo cheesecake. Per farli avevo comprato dei pirottini di [...]

Pollo ai due pomodori

Il pollo è il mio tipo di carne preferito, ma deve essere rigorosamente quello del contadino, altrimenti desisto. Dopo essermene procurata un [...]

Crostatine con nutella e crema di latte

Le crostatine con nutella e crema di latte possono essere preparate o di proposito oppure, come nel mio caso, per utilizzare un [...]

Papaccelle ripiene di carne

Le papaccelle sono dei peperoni tipici campani dalla forma tondeggiante, sono piccoli e molto dolci. Si associano spesso al Natale, periodo nel [...]

Patate al limone

Le patate al limone sono un contorno semplice semplice, perfette per chi ama il profumo di limone. Tutto è nato da una [...]

Egg muffin

Gli egg muffin sono dei rusticini a base di uova (come si intuisce dal nome), velocissimi e da farcire con tutto quello [...]

Fagottini con verdure e ricotta

I fagottini con verdure e ricotta sono stati la mia cena di ieri. Avevo voglia di qualcosa di leggero, ma allo stesso [...]

Insalata di baccalà - Video ricetta

Ho assaggiato l'insata di baccalà quest'estate a Barcellona e me ne sono innamorata. Ho imparato ad apprezzare il baccalà solo negli ultimi [...]

Cucchiaini di pasta sfoglia

I cucchiaini di pasta sfoglia sono un'idea sfiziosa e veloce per un antipasto o un buffet. Io sono grande fan dei "contenitori" [...]

Bruschette con lenticchie e polipetti

Qualche tempo fa sono andata in un ristorante (anche se non riesco a ricordare quale!) dove tra gli antipasti c'era questo "crostone [...]

Alici al pomodoro

QUando dal mio pescivendolo trovo le alici, non posso fare a meno di comprarle, perchè sono saporite ed economiche. Per me niente [...]

Risotto filante con speck e rucola

Avete presente quando avete pochissimo tempo, qualcuno a cena e la voglia di preparare qualcosa di veloce e buono? Ecco, il risotto [...]

Ciambellone all'acqua

Il ciambellone all'acqua è una ricetta che amo moltissimo, che ho spesso usato come punto di partenza per i miei dolci e [...]

Birramisù

Avete mai pensato di bagnare i savoiardi del tiramisù con la birra? Beh, provateci ed avrete un golosissimo..birramisù! :D E' da tantissimo [...]

Pasta con salsicce e zucchine

Ogni tanto un piatto di pasta semplice semplice ci vuole, come nel caso di questa pasta con salsicce e zucchine. Sebbene io [...]

Crostata salata con base morbida

Ho visto impazzare la crostata salata con base morbida nel gruppo di Gnam Gnam, così ho deciso di provarla anche io apportando [...]

Cornetti salati con melanzane e pesto

Era da un po' di tempo che non preparavo dei cornetti salati, ho approfittato della partita vista con gli amici ieri, ed [...]

Zucchine e patate in padella

Se avete voglia di un contorno a base di patate, ma non volete accendere il forno, provate a cuocere il tutto in [...]

Biscotti morbidi al cioccolato

Preparare dei biscotti morbidi al cioccolato è abbastanza semplice, il trucco è quasi sempre evitare di cuocere troppo i biscotti, in questo [...]

Peperoni ripieni di spaghetti

Chi mi segue sa che amo le verdure ripiene, trovo che siano geniali e versatili, e poi volete mettere la soddisfazione di [...]
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