Panna acida

Difficoltà

Preparazione:

5 min.

Persone

6

Panna acida

La panna acida viene solitamente utilizzata in ricette come il cheesecake o come condimento per piatti salati come patate al forno o pesce. So che non è proprio facilissima da trovare, così, durante la mia prima cena messicana, invece di cercare per ore tra gli scaffali del supermercato, ho deciso di preparare la panna acida in casa. E’ stata molto

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pubblicato da banShee il 7 marzo 2009 alle 12:49 - Categoria: Creme e salse - Ricetta Panna acida | 15 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

40 min.

Cottura:

45 min.

Persone

8

Crostata nocciole e caramello

Qualche tempo fa ho preparato questa crostata per mio fratello ed i suoi amici. Siccome non vanno molto d’accordo con i cibi light, sapevo che con questa ricetta sarei andaa sul sicuro. Infatti tra frutta secca e caramello, questa ricetta è una vera bomba, oltre che buonissima. ps la ricetta originale prevedeva le noci, ma non avendole ho optato

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pubblicato da banShee il 5 marzo 2009 alle 20:35 - Categoria: Crostate - Ricetta Crostata nocciole e caramello | 24 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

25 min.

Persone

4

Tortillas Ripiene

Questa (e le altre) ricette messicane le ho preparate qualche settimana fa insieme a due mie amiche, Daniela e Francesca, e sabato scorso insieme a Flavia. Sono molto gustose, anche perchè mettere insieme fagioli e salsicce è una garanzia. Quindi eccovi la ricetta delle tortillas ripiene. Ingredienti: (per 4 persone) 4 tortillas di farina 2 salsicce 1

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pubblicato da banShee il 3 marzo 2009 alle 16:16 - Categoria: Ricette messicane - Ricetta Tortillas Ripiene | 12 Commenti

Difficoltà

Preparazione:

20 min.

Cottura:

5 min.

Persone

8

Tortillas di farina

Sabato scorso io e Flavia abbiamo deciso di fare una cena messicana. Abbiamo iniziato dall’ABC, preparando anche le tortillas di farina. Sono molto semplici da fare ed hanno tutto un altro sapore rispetto alle tortillas che si comprano al supermercato. Ingredienti: (per 8 tortillas) 350 gr di farina un cucchiaino di sale 75 gr di strutto ( o

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