torta di mele muffin ricette vegetariane Casa di pan di zenzero - Ricette di cucina


difficolta
Difficoltà
preparazione
Preparazione:
120 min.
cottura
Cottura:
10 min.
persone
Persone
10

Condividi su Facebook



11 dicembre 2008

Casa di pan di zenzero

Ricetta Casa di pan di zenzero 2008-12-11 | Categoria: Decorazioni per torte, Ricette di Natale |

 

 

Ed infine eccovi la mia prima casetta di pan di zenzero. :D

Non impressionatevi se vedrete del cioccolato fondente tra le parti della casa. Inizialmente ero un po’ diffidente verso la ghiaccia reale (o meglio, verso la ricetta che avevo :P ) perchè non sapevo quanto ci avrebbe messo a solidificarsi in modo da attaccare i vari pezzi. Così avevo pensato di usare il cioccolato fondente. Beh, dopo essere stata tre ore ad aspettare che il cioccolato si asciugasse, ho preparato la ghiaccia, ho fatto una striscia tra le pareti della casa e beh..tempo un minuto era già seccata. :D

 

 

Ingredienti:

-per il pan di zenzero:

  • 400g di farina
  • 100g di burro
  • 100g di zucchero
  • 160 ml di melassa (io ho usato il miele come sostituto)
  • mezzo cucchiaino di lievito per dolci
  • un cucchiaino di cannella
  • un cucchiaino di zenzero macinato
  • 4 chiodi di garofano tritati
  • un pizzico di noce moscata
  • un pizzico di sale

 

-per la decorazione:

  • 400g di zucchero a velo
  • 2 albumi
  • qualche goccia di succo di limone
  • coloranti alimentari
  • caramelle, confettini e qualsiasi altra cosa possa piacervi per decorare la casa

 

 

In una terrina setacciare la farina, il lievito e le spezie.

Pan di zenzero 1

 

 

A parte lavorare il burro ammorbidito con lo zucchero.

Aggiungere l’uovo.

Pan di zenzero 2

 

 

Lavorare ed aggiungere la melassa.

Pan di zenzero 3

 

 

Infine incorporare la farina.

Pan di zenzero 4

 

 

Avvolgere nella pellicola trasparente e lasciar riposare il pan di zenzero per una notte prima di utilizzarlo.

Su della carta da forno disegnate i vari pezzi della casa (due facciate, due pareti e i due pezzi del soffitto) e ritagliateli.

Stendete il pan di zenzero su una superficie infarinata e ritagliate i vari pezzi con un taglia pizza.

 

Casa di pan di zenzero 1

 

 

Trasferiteli su una teglia imburrata e cuocete in forno preriscaldato a 180° per circa dieci minuti.

Trasferite su una gratella e lasciar raffreddare.

Preparate la ghiaccia reale.

In una terrina mettere gli albumi.

Iniziare a montarli con uno sbattitore.

Aggiungere poco alla volta lo zucchero a velo.

Infine aggiungere il succo di limone.

Se la ghiaccia reale risultasse troppo liquida, aggiungete un altro po’ di zucchero.

Prendete una parete e fissatela al vassoio usando la ghiaccia reale in una sac à poche.

 

Casa di pan di zenzero 2

 

 

Grazie ad un sistema di bicchieri potrete evitare di stare ad aspettare di persona che la ghiaccia si secchi. :D

Fissate un pezzo alla volta (sempre con la ghiaccia) in modo che si attacchi al vassoio ed al pezzo precedente. Oppure potete mettere tutto insieme ed usare più bicchieri. :D

 

Casa di pan di zenzero 3

 

 

Mettere uno strato di ghiacia sulle pareti fissate

 

Casa di pan di zenzero 4

 

 

Ed aggiungere il soffitto.

Dopodichè dividete la ghiaccia rimasta e coloratela.

Da qui in poi tocca alla vostra fantasia. :D

Ecco la mia casetta di pan di zenzero. :)

 

Casa di pan di zenzero 5

 

 

 

Casetta di pan di zenzero

 

 

 

Casa di pan di zenzero 7

 

 

 

Condividi su Facebook


Lascia un commento

Ricette simili:

Omini di pan di zenzero

omini di pan di zenzero
    Gli omini di pan di zenzero regnano in tutti i film americani, nel periodo di Natale. :) Avendo trovato lo stampino, ho deciso di preparare gli omini di pan di zenzero da mettere vicino ai regali di Natale. :) Inoltre, se siete amanti delle decorazioni di  natale fatte con dolci e dolcetti, potete decorare l'albero di  natale con questi omini di pan di zenzero e magari con i biscotti di vetro. :) Ma [...]

Pan di zenzero

Pan di zenzero 4
    Tra sabato e domenica mi sono cimentata nella preparaziome della casa e degli omini di pan di zenzero. Ero abbastanza scettica per quanto riguardava il sapore del pan di zenzero, invece devo dire che è molto buono, simile alla pasta frolla. :) Inizio col darvi la ricetta di base del pan di zenzero. ;)       Ingredienti: 400g di farina 100g di burro 100g di zucchero 160 ml di melassa (io ho usato il miele come sostituto) un uovo mezzo [...]

Cassata al forno

12 cassata al forno
  La cassata al forno è una valida alternativa alla cassata siciliana tradizionale. Io la preferisco perchè è senza canditi e senza il naspro. :) L'ho fatta per la prima volta ad un corso di pasticceria siciliana qualche settimana fa. Questa è la mia versione un po' più semplificata, altrimenti ci sarebbe voluta una giornata intera, oltre ad ingredienti che qui è difficile trovare. :\ Ieri nel locale dove lavoro ho provato a farla [...]

Cupcake di Natale

10 cupcake di natale
  Ieri io e la mia amica Enza abbiamo deciso di dedicare l'intero pomeriggio a preparare cupcake di Natale e biscotti di Natale! :) I cupcake sono dei dolcetti piccoli, delle dimensioni di una tazzina ("cup", appunto ;) ), che si vedono spesso nei film americani ricoperti di frosting, una cremina spumosa a base di burro. :) Solitamente hanno la superficiepiatta, come delle piccole tortine. Ma visto che dovevamo fare degli alberelli di [...]

Biscotti pan di stelle

12 biscotti pan di stelle
 Qualche giorno fa ho provato a fare i biscotti pan di stelle in casa. :D Sulle confezioni dei biscotti mulino bianco ci sono le dosi ed il procedimento per preparare i biscotti in casa. :) Dato che avevo in casa i tipici zuccherini a forma di stelle, ho pensato: perchè no? Ed ecco il risultato. :D La cosa più noiosa è pesare i numerosi ingredienti, ma fatto quello è andata. ;) Se volete [...]


Altre ricette con questi ingredienti:

Linka questo ricetta nel tuo sito/blog copiando il seguente codice:


Visitato 27501 volte. pubblicato da banShee il 11 dicembre 2008 alle 08:00 (2008-12-11) - Categoria: Decorazioni per torte, Ricette di Natale.

Stampa questa ricetta Stampa questa ricetta - Lascia un commento, o invia un trackback dal tuo blog.

Commenti

Attualmente sono presenti 26 commenti a “Casa di pan di zenzero”

  1. 1 11 dicembre 2008, postato da MICHELA:

    Che bella!!!
    Ci hai messo anche il cane ed il gatto!!
    Troppo brava.
    ciao

    posted on dicembre 11th, 2008 at 12:20

  2. 2 11 dicembre 2008, postato da moira:

    BRAVA!!!!
    6 UN’ARTISTA MANCATA!!!!

    posted on dicembre 11th, 2008 at 13:36

  3. 3 11 dicembre 2008, postato da Miele`:

    ooo *_______________* !!!

    posted on dicembre 11th, 2008 at 16:54

  4. 4 11 dicembre 2008, postato da Milla:

    ma che artista! e poi sono richieste anche doti da muratore.. :D
    ma i pallini sul tetto come li hai fatti?
    baciotto!

    posted on dicembre 11th, 2008 at 21:23

  5. 5 14 dicembre 2008, postato da Mondo Zuccherato:

    Ce la potrò mai fare?????
    E’ splendida!

    posted on dicembre 14th, 2008 at 16:19

  6. 6 15 dicembre 2008, postato da banShee:

    milla: erano zuccherini. :P

    posted on dicembre 15th, 2008 at 12:17

  7. 7 28 dicembre 2008, postato da Mimi:

    Per curiosità.. poi la ghiaccia s’è levata dal vassoio? :D
    Io ci provo ora. Non ho una notte a disposizione, spero basti qualche ora del freddo invernale.. :S

    posted on dicembre 28th, 2008 at 13:37

  8. 8 09 gennaio 2009, postato da tere:

    brava piccerè,è bella e se te lo dico io…

    posted on gennaio 9th, 2009 at 17:39

  9. 9 11 gennaio 2009, postato da banShee:

    mimi: sì sì, si è tolta tranquillamente. :)

    tere: detto da te ha un valore particolare per me. già sai. :)

    posted on gennaio 11th, 2009 at 14:33

  10. 10 14 marzo 2009, postato da angela:

    COMPLIMENTI,IO NON CI RIUSCIREI MAI,A FARE UN SUMILE CAPOLAVORO.

    posted on marzo 14th, 2009 at 17:33

  11. 11 16 marzo 2009, postato da banShee:

    basta solo un po’ di pazienza. ;)

    posted on marzo 16th, 2009 at 14:57

  12. 12 02 maggio 2009, postato da brunoo:

    l’ho fatta x il compleanno di mia figlia di 4 anni che l’a compiti ieri…..contentisssima..quasi quai non la voleva tagliare

    posted on maggio 2nd, 2009 at 09:04

  13. 13 30 settembre 2009, postato da Flavia:

    Che bella! la mia mamma (che ha origini oltroceaniche) me la faceva sempre quando ero piccina, poi la tenevamo durante tutte le feste di Natale e puntualmente non se la mangiava nessuno, era solo decorativa! se ti posso dare un’idea noi dentro ci mettevamo una lampada, le finestre (e credo anche la porta) erano aperte, così si vedeva la luce da dentro. nel giardino mettevamo sempre uno steccato e l’albero di Natale :-)
    Un’altra variante… un anno invece della casetta abbiamo fatto un trenino!

    posted on settembre 30th, 2009 at 12:03

  14. 14 30 settembre 2009, postato da banShee:

    doveva essere molto suggestiva. :) io sto pensando di fare un’arca di noè. non so ancora come, ma lo farò. :D

    posted on settembre 30th, 2009 at 12:05

  15. 15 03 novembre 2009, postato da Clara:

    Come hai fattO?Brava tranne l’unica cosa che era molle…:(peccato…xò è buonissima…

    posted on novembre 3rd, 2009 at 17:40

  16. 16 09 novembre 2009, postato da banShee:

    clara ma hai messo l’impasto in frigo una notte? magari falla cuocere un po’ in piu’. :)

    posted on novembre 9th, 2009 at 13:33

  17. 17 02 dicembre 2009, postato da maria incaldana:

    ciao, io l’anno scorso ho provato a farla, ma i pezzi nn si assemblavano… come toglievo bicchieri e quant’altro avevo messo x farla mantenere, si apriva e cadevano le pareti….consigli x favore!

    posted on dicembre 2nd, 2009 at 11:11

  18. 18 03 dicembre 2009, postato da banShee:

    maria se hai usato la ghiaccia è molto molto strano, si secca quasi subito! :S

    posted on dicembre 3rd, 2009 at 13:17

  19. 19 11 dicembre 2009, postato da lomar:

    Il pan di zenzero ho provato a farlo ieri impastandolo però come una frolla normale.Il tempo di passaggio in frigo è stato solo di un’ora e si è steso benissimo senza farina.
    Non so se come consistenza e come l’originale(duretto e croccante)pero’i miei biscotti sono venuti molto buoni e aromatici anche se ho messo del miele di acacia al posto della melassa.

    posted on dicembre 11th, 2009 at 09:34

  20. 20 26 dicembre 2009, postato da franci:

    è un dolce veramente bello per natale rende + calde le feste in famiglia

    posted on dicembre 26th, 2009 at 14:18

  21. 21 06 giugno 2010, postato da Satine:

    ciao! è bellissima è vorrei provare a farla!!ma una domanda…per il tetto hai usato due tellangoli giusto?uniti anche questi con la ghiaccia?non è un pezzo unico no?

    posted on giugno 6th, 2010 at 14:37

  22. 22 29 giugno 2010, postato da banShee:

    satine sì, sono due rettangoli separati. ;)

    posted on giugno 29th, 2010 at 13:07

  23. 23 07 luglio 2011, postato da Luca:

    bellissimo! l ho fatto su una torta (pan di spagna) poi ricoperta con pasta di zucchero e poi l ho abbellita con questa casetta di pan di zenzero e cose varie grazie mi sei stato davvero d aiuto! complimenti!

    posted on luglio 7th, 2011 at 23:12

  24. 24 23 luglio 2011, postato da banShee:

    grazie luca. ;)

    posted on luglio 23rd, 2011 at 15:02

  25. 25 30 novembre 2011, postato da daiana:

    ummmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmmm buonissima

    posted on novembre 30th, 2011 at 08:57

  26. 26 16 gennaio 2012, postato da anna:

    le parti si assemblano con lo zucchero fuso in un padellino, la ghiaccia non regge il peso. la casetta è in vendita da Ikea , nel reparto degli alimentari ( a bologna si trova all’ uscita).

    posted on gennaio 16th, 2012 at 16:04

Scrivi un commento e vota la ricetta





x

Invia a un amico:





Invia a un amico: