Ricette

Risotto con pere e stracchino

Ieri avevo voglia di un risotto. Prima ho pensato di fare quello al curry, poi ho deciso di osare ed [...]

Fonduta di formaggio con salsicce

Venerdì, con somma gioia dei miei amici (che me lo stavano chiedendo da settimane), ho finalmente fatto la fonduta. :DLa [...]

Risotto con salsiccia

Qualche sera fa avevo voglia di un primo appetitoso, e visto che faceva freddo, cosa c'era di meglio che un [...]

Tagliatelle al limone

Qualche sera fa non sapevo cosa cucinare, così mi è stato consigliato queste tagliatelle all imone, molto delicate e profumate. [...]

Amaretti

Siccome avevo molta farina di mandorle e poco tempo per cucinare, ieri ho preparato questi amaretti, che ricordano moltissimo i [...]

Panna cotta al basilico

Questa della panna cotta salata era una fissa che avevo da mesi. Alla fine ho deciso di provare, mal che [...]

Patate fritte ripiene

Qualche giorno fa mi andava di fare qualcosa di sfizioso. E visto che le patate sono la mia passione, ho [...]

Torrone dei morti

Il primo novembre a Napoli c'è l'usanza di fare il torrone dei morti (detto anche torrone del primo novembre). Si [...]

Caprese light

La settimana scorsa è stato il compleanno di mia madre, così le ho preparato uno dei suoi dolci preferiti, ma [...]
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