Ricette

Besciamella all'acqua

La besciamella all'acqua è la versione più leggera e senza latte della besciamella classica fatta in casa. E' una di [...]

Tortellini panna e prosciutto

I tortellini panna e prosciutto cotto sono stati una costante della mia infanzia, uno di quei piatti che ti faceva [...]

Sarago al forno

Mi hanno regalato questi due bellissimi saraghi che ho deciso di cuocere nel modo più semplice possibile: al forno! Ho [...]

Brioche vegane

Le brioche vegane sono la ricetta vegan che mi ha dato più soddisfazione in assoluto. :D Ho letto un po' [...]

Cornetti salati di pasta sfoglia

I cornetti salati di pasta sfoglia sono l'idea facile e veloce che può salvarvi la cena, specie se avete ospiti [...]

Cuori di pasta choux

I cuori di pasta bignè sono un'idea originale per San Valentino, specie se non avete voglia di preparare una torta [...]

Chiacchiere kinder bueno

Le chiacchiere kinder bueno sono una variante delle chiacchiere classiche che si preparano a Carnevale. Ho copiato l'idea da un [...]

Biscotti di frolla montata

I biscotti di frolla montata sono un'idea velocissima per preparare dei biscottini semplici e graziosi. Ho provato per la prima [...]

Sartù di riso bianco

Il sartù di riso bianco è una variante del primo tradizionale che prevede la salsa di pomodoro; volevo preparare un [...]

Torta di San Valentino

Preparare una bella torta di San Valentino può essere più facile di quanto si immagini, non c'è bisogno di grandi [...]
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