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Ricette scelte per voi

In questa sezione troverete tutte le ricette che ho catalogato per voi secondo criteri particolari, come le ricette senza colesterolo, i dolci senza cottura o le ricette della nonna.

Verdure ripiene
Le verdure ripiene sono versatili, golose ed un ottima ricetta svuotafrigo! In questa sezione troverai peperoni, melanzane, zucchine, pomodori e così via, farciti così da diventare antipasto, primo o secondo. Divertiti a scegliere la ricetta di verdure ripiene che più ti piace! [...]
Ricette pasta fredda
La pasta fredda è il pranzo preferito d'estate, che ci si trovi a casa, in spiaggia o a lavoro; sul blog troverete tante ricette di insalate di pasta, da quelle vegetariane a quelle di mare. Certe volte basta poco a trasformare un piatto classico in una pasta estiva, con qualche piccolo trucco e accorgimento. Date un'occhiata alle mie ricette di pasta fredda e scegliete quella più adatta a voi! [...]
Dolci di natale
I dolci di Natale chiudono tutti i pranzi e le cene delle feste; gran parte delle ricette sono caratterizzate dalla presenza si frutta secca, miele e spezie, come nel caso dei roccocò, dei susamielli e dei mustacciuoli. A farla da padroni però sono il pandoro ed il panettone, grandi classici, che spesso e volentieri vengono acquistati confezionati, ma se avete tempo e pazienza, potete prepararli in casa con le ricette presenti sul sito. Oltre ai dolci di Natale classici, sul sito potete trovare biscotti decorati, la casetta di pan di zenzero e qualche idea per riutilizzare il pandoro, creando un dolce tutto nuovo. [...]
Ricette lasagne
Le lasagne sono un classico della nostra cucina, si parte da quelle classiche alla bolognese o alla napoletana, fino a quelle più particolari. Sul sito troverai tantissime ricette di lasagne, sia rosse che bianche con la besciamella, con le verdure o a forma di rondella. Divertiti a scegliere quelle che più ti piacciono! [...]
Ricette per pic nic
Le ricette per pic nic devono essere facili da trasportare, preferibilmente senza frigo e magari da preparare in anticipo. Che si tratti di un pic nic estivo o uno romantico, in questa raccolta troverai tanti rustici, torte salate e ricette veloci e sfiziose che fanno al caso tuo! [...]
Dolci per colazione
Se amate fare colazione ogni volta con un dolce diverso, questa è la sezione che fa per voi. Una vasta gamma di dolci, dai muffin alle torte allo yogurt! Sul sito trovate anche tante ricette di biscotti [...]
Ricette gnocchi
Quando si pensa alle ricette con gli gnocchi, la prima cosa che viene in mente sono gli gnocchi alla sorrentina o al tegamino! In realtà si tratta di un ingrediente abbastanza versatile, sia che si tratti di quelli confezionati sia che decidiate di fare gli gnocchi di patate in casa. In questa raccolta di ricette troverete tante idee da provare! [...]
Dolci senza forno
Una selezione di tutte le mie ricette da preparare senza l'utilizzo del forno. Adatte per l'estate. [...]
Merendine fatte in casa
Le merendine fatte in casa sono una valida e sana alternativa alle merendine confezionate. Oltre alle ricette dolci trovate anche qualche ricetta salata, adatte per i bambini, ma anche per i più grandi! [...]
Tiramisu'
Se ami il tiramisù tradizionale, ma ti piace comunque sperimentare, in questa sezione troverai tutte le mie varianti di tiramisù, da quello con le fragole a quello con la nutella. Scegli la ricetta che preferisci per un'occasione speciale, divertiti a provare tutte le mie versioni e scegli quella che fa al caso tuo. [...]
Tartufini
I tartufini sono dolcetti che si preparano in pochissimo tempo e, grazie alle tante varianti che trovate sul sito, potete trovare la ricetta adatta ai vostri gusti e agli ingredienti che avete in casa! [...]
Piatti da portare in ufficio
Ho raccolto tutte le ricette adatte da portare a lavoro o all'università, piatti pratici da poter preparare in anticipo, anche la sera prima. Troverete primi piatti, secondi, insalate, torte salate e altro ancoro, così da poter fare un pranzo degno di tale nome, che non siano i soliti panini o pizzette! [...]
Plumcake
In questa sezione trovate tutti i plumcake che ho fatto, sia dolci che salati! Vi potranno essere utili per la colazione e per i buffet delle vostre feste. [...]
Polpette
In questa sezione trovate tutti i tipi di polpette che ho fatto, da quelle di carne a quelle di verdura e anche qualcuna senza uova! [...]
Ricette di pesce
In questa sezione troverete tutte le ricette a base di pesce, crostacei e tutti i prodotti che il mare ci offre. [...]
Ricette della nonna
Le ricette della nonna sono tutte quelle ricette semplici, con il sapore di altri tempi e che ci ricordano le nostre nonne che, con mani sapienti, preparavano piatti che ci sembravano ineguagliabili. Sul sito ho raccolto alcune delle ricette che secondo me rientrano in questa categoria, e che spero vi facciano rivivere i ricordi dell'infanzia. [...]
Ricette senza colesterolo
Le ricette senza colesterolo sono piatti che ho preparato senza uova, carne, pesce e grassi animali! Trovate anche dei dolci, perchè non è detto che non si possa preparare qualcosa di gustoso anche con pochi, semplici ingredienti! [...]
Biscotti da regalare a Natale
Sempre più spesso si è presa l'abitudine di preparare biscotti da regalare a Natale , magari in una bella scatola di latta. In casa mia non manca mai un bel pacchetto di biscotti natalizi o di dolcetti da regalare a chi passa a farmi gli auguri. Credo che regalare dolci a Natale sia uno dei gesti d'affetto più belli che si possa fare. Ho voluto raccogliere tutte le idee che ho avuto nel corso degli anni e sono certa che cercando tra le varie ricette di biscotti per Natale, troverete anche quella che più fa per voi! [...]
Ricette per i mondiali
Se volete invitare gli amici a casa a vedere la partita e non ne potete piu' delle solite patatine, qui troverete un'ampia scelta di ricette da preparare per i mondiali, dal dolce al salato! Tutte da preparare in anticipo in modo da poter stare comodamente seduti a tifare Italia! :) [...]
Calza della befana
Tante idee per la vostra calza della befana fatta in casa, dai cioccolatini, ai dolcetti fino agli snack più famosi che potrete fare con le vostre mani! [...]

Le ricette di GnamGnam by Elena Amatucci

Le immagini e i testi pubblicati in questo sito sono di proprietà dell'autrice Elena Amatucci e sono protetti dalla legge sul diritto d'autore n. 633/1941 e successive modifiche.

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