Come pesare senza bilancia
Certe volte può capitare di dover pesare gli ingredienti senza bilancia; in questa pagina potete trovare gli ingredienti che si usano più spesso in cucina ed i grammi corrispondenti ad un cucchiaino, un cucchiaio e un bicchiere.
Ho pesato personalmente gli ingredienti, quindi vi do alcune indicazioni:
-Cucchiaio e cucchiaini sono da intendersi colmi.
-Come bicchiere ho usato il bicchiere di plastica grande bianco (da 200ml, per essere pignoli) pieno fino al bordo.
-Gli ingredienti in polvere come farina e cacao, vanno misurati dopo averli setacciati.
-Il burro è stato pesato fuso.
-L’uovo è da considerarsi di media grandezza.
-Un pizzico corrisponde a 1 grammo circa.
Farina
Un cucchiaino= 10g
Un cucchiaio= 20g
Un bicchiere= 120g
Zucchero- Un cucchiaino= 11g
- Un cucchiaio= 25g
- Un bicchiere= 170g
Latte- Un cucchiaino= 6g
- Un cucchiaio= 11g
- Un bicchiere= 200g
Uovo
Uovo intero= 60g
Un albume= 40g- Un tuorlo= 20g
Cacao- Un cucchiaino= 7g
- Un cucchiaio= 20g
- Un bicchiere= 85g
Zucchero a velo- Un cucchiaino= 10g
- Un cucchiaio= 20g
- Un bicchiere= 105g
Panna- Un cucchiaino= 6g
- Un cucchiaio= 10g
- Un bicchiere= 180g
Acqua- Un cucchiaino= 5g
- Un cucchiaio= 10g
- Un bicchiere= 200g
Olio- Un cucchiaino= 5g
- Un cucchiaio= 10g
- Un bicchiere= 175g
Sale- Un cucchiaino= 10g
- Un cucchiaio= 20g
Miele- Un cucchiaino= 5g
- Un cucchiaio= 10g
Burro- Un cucchiaino= 5g
- Un cucchiaio= 8g
Fecola di patate- Un cucchiaino= 9g
- Un cucchiaio= 25g
- Un bicchiere= 120g
Riso- Un cucchiaino= 9g
- Un cucchiaio= 19g
- Un bicchiere= 165g
Formaggio grattugiato- Un cucchiaino= 7g
- Un cucchiaio= 15g
Marmellata- Un cucchiaino= 10g
- Un cucchiaio= 25g
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grazie ^_^
molto bene interessantr
ciao nada, non saprei dirti, anche perchè ci sono tante variabili, tipo quanto sono grandi i pezzi. :\
Ciao, quanti sono 200 gr di cioccolato fondente a pezzi? Mezza tazza grande di cereali x capirci? Grazie
sono all’incirca 3 cucchiai. 🙂
Come posso capire quanti sono 50 g di sedano carote e cipolla
se intendi 16g, in genere è una bustina. o puoi utilizzare gli stessi riferimenti della farina. 🙂
160 g di lievito in polvere a quanto equivale?
Grazie Elena
un pochino di più, la punta di un cucchiaino. 🙂
Ciao Elena, volevo sapere se 1gr lievito secco può corrispondere a un pizzico.
ciao carmela, che ricetta? 🙂
Scusate, leggendo una ricetta ho letto: 1 cc di zenzero, 1/2 cc di cannella… ma cosa si usa per misurare in cc? Corrisponde ad un pizzico? Cosa si usa? Il cucchiaino non penso perché è in grammi. Chi sa rispondermi?
ciao filippa, non lo so. 🙁
150g di pistacchi a quanto equivale ?
ciao jessica, in genere i panetti hanno i segnetti vicino con suddivisione in 25g! 🙂
Come posso pesare 110 grammi di burro?
se sono in polvere, puoi fare il confronto con la farina. 🙂
Un quarto di cucchiaino di spezie a quanti gr corrisponde….