La torta moka senza cottura è la variante estiva della torta moka che ho preparato qualche anno fa. Ho pensato di farne una versione cheesecake, utilizzando uno stampo piccolo del diametro di 18cm. Per uno da 24cm vi basterà raddoppiare le dosi ed il gioco è fatto. Ed è talmente bella che si presta anche a diventare una torta di compleanno estiva per tutti gli amanti del caffè. :) Vi auguro una buona[...]