Il cheesecake all'arancia è un dolce profumatissimo, perfetto per questo periodo in cui le arance sono di stagione. Ho scelto come base il cheesecake freddo senza cottura, aromatizzando la crema di formaggi con succo e buccia d'arancia e coprendo il tutto con una salsa all'arancia velocissima. Le dosi sono per uno stampo da 18cm, se volete preparala in uno da 24, vi basterà raddoppiare tutte le dosi. Se amate questo dolce, date[...]