Ricette di maggio 2007

. La torta di mele è uno dei dolci preferiti di mio fratello che di solito ama le torte al cioccolato ipercioccolatose. Questa ricetta della torta di mele è ormai uno dei miei cavalli di battaglia, le mele in cottura formano una specie di cremina deliziosa! Potete arricchire questa torta di mele con uvetta passa e pinoli. . . Ingredienti:

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  La pasta panna, peperoni e salsicce è tra i piatti che vanno per la maggiore a casa mia. Sì lo so, una cosa molto leggera. Finalmente ho rifatto le foto, quindi eccovela aggiornata.   Ingredienti: 500g di pasta 1 peperone giallo 1 peperone rosso 3 salsicce 1 confezione di panna da cucina cipolla aglio pepe olio d’oliva olio per

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Il rotolo al cioccolato è uno dei dolci preferiti dai bambini, sia per l’ovvio contenuto di nutella sia per la simpatica forma a spirale. Per la farcia del rotolo al cioccolato, potete unire un po’ di panna alla nutella in modo da renderlo più soffice e compatto. Ingredienti: 3 uova grandi (o 4 piccole) 125g di zucchero 125g di farina

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La torta di fragole è la mia ricetta dolce preferita. Ho la fortuna di essere nata a giugno, quindi per il mio compleanno mi preparo sempre una torta di fragole. Ingredienti: -Per il pan di spagna: 4 uova 120g di zucchero 160g di farina 1 bustina di lievito buccia grattugiata di mezzo limone  -Per la farcitura e la guarnizione:

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  Bene, vi sto dando i vari pezzi della torta di fragole che ho fatto ieri. Eccovi la farcitura. La crema diplomatica è formata per 2/3 di crema pasticcera e per 1/3 di panna montata. Spesso viene chiamata erroneamente (fino a qualceh tempo fa anche da me ) crema chantilly, composta invece da panna aromatizzata con una stecca di vaniglia e zucchero.

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  Questa dosi vanno bene per un disco di pan di spagna dal diametro di 25 cm.   Ingredienti: 4 uova 120g di zucchero 160g di farina 1 bustina di lievito buccia grattugiata di mezzo limone   In una terrina mettere zucchero e uova.       Lavorare con una frusta fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere la farina e

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Il tiramisù bianco è l’ideale per chi non ama molto il caffè, e anche se non lo credevo, ha riscosso molto successo tra i miei amici. Il procedimento è lo stesso del tiramisù tradizionale, solo invece di bagnare i savoiardi con il caffè, si usa il latte. Non ha niente da invidiare al tiramisù classico. Ingredienti: una confezione di savoiardi

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  La torta marmorizzata (chiamata anche torta giorno e notte) è una delle ricette dolci più semplici da fare. Può essere fatta anche in formato ciambella e si presta per quelle occasioni dove non si ha un frigo o dovete trasportare un dolce. Si tratta di un dolce metà al cacao e metà al latte, può essere fatto in mille

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  Ricetta dal sapore orientale. Okay, non è vero, mi sto sparando le pose, in realtà ERA una ricetta orientale, ma l’ho mooolto modificata. Oggi ho usato il macinato di vitello, ma di solito per fare queste polpette uso quello di maiale perchè mi piace di più. Ingredienti: 500g di carne macinata di vitello o maiale 2 uova 2 cipollotti

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Questa è la ricetta del tiramisù tradizionale (più o meno ). In questi giorni vi riporterò anche quella del tiramisù bianco, per chi non ama particolarmente il caffè. Ingredienti: una confezione di savoiardi 10 tazzine di caffè zuccherato 500g di mascarpone 4 tuorli + 2 albumi 150g di zucchero cacao amaro in polvere     Preparare il caffè, zuccherarlo e

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