Ricette con zucca

Ricette di cucina zucca

In questa sezione potete trovare tutte le ricette con la zucca che ho preparato, sia dolci che salate.

 

Vellutata di zucca

Ricette ipocaloriche

La vellutata di zucca è l'ultima delle tre vellutate preparare per il buffet della mia amica, insieme a quella di cavolfiore e quella di spinaci [...]

Cous cous ai ceci

Antipasti senza lattosio

Il cous cous ai ceci e curry è un piatto molto ricco e saporito, oltre che facile da preparare. :) Per questa ricetta ho preferito [...]

Pasta zucca e ricotta

Pasta

Qualche giorno fa stavo per mettermi a cucinare, ma non avevo avuto tempo di comprare le verdure dal mio fruttivendolo di fiducia; così, molto tristemente, [...]

Rollè di spinaci e zucca

Ricette vegetariane

Il rollè di spinaci e zucca è un'idea sfiziosa che mi è venuta per utilizzare una quantità consistente di spinaci surgelati che stazionavano da un [...]

Panini alla zucca

Pane pizze e focacce

I panini alla zucca mi erano sempre piaciuti, con la loro forma e il loro colore arancione chiaro, quasi non sembrano dei panini. :D Non [...]

Zucche di riso

Antipasti sfiziosi

Tra le varie idee di Halloween che ho visto in giro, queste zucche di riso mi sono piaciute particolarmente! Si tratta di un semplice risotto [...]

Torta salata in crosta di patate

Rustici e torte salate

Qualche settimana fa avevo voglia di preparare una bella torta salata, ma non una di quelle classiche, bensì qualcosa di piu' particolare. Così ho deciso [...]

Sformatino di patate e zucca

Antipasti sfiziosi

Qualche giorno fa avevo in frigo alcuni avanzi di altri piatti: zucca, patate e friarielli, tutti e tre gia' cotti. Volevo fare un unico piatto [...]

Risotto alla zucca

Ricette autunnali

Il risotto alla zucca è diventato ormai un classico della nostra cucina, un piatto semplice ma che si presta a mille varianti: ci si puo' [...]

Crema di zucca e funghi

Antipasti senza lattosio

La crema di zucca e funghi porcini è un antipasto sfizioso e semplice che ho preparato ieri sera. :) E'una ricetta light che se resa [...]