Frittelle di zucca

Ricetta frittelle di zucca
di
Antipasti sfiziosi 2023-11-08T11:25:25+01:00
Frittelle di zucca

Le frittelle di zucca sono una ricetta sfiziosa che piacerà anche ai più piccoli. Sono molto veloci da preparare perchè sono senza lievito di birra, quindi una volta fatta la pastella potrete subito friggere le vostre frittelle. Se avete anche qualche fiore di zucca, potete tagliarli a pezzetti ed aggiungerli all’impasto.

In pochissimo tempo avrete delle   gonfie e fragranti che andranno a ruba!

Vi auguro una buona giornata golosauri. :*

Ingredienti per le frittelle di zucca
Come fare le frittelle di zucca
Prepaparazione passo 1
1

Tagliate la zucca a cubetti.

Prepaparazione passo 2
2

Cuocetela al vapore per 15-20 minuti oppure al microonde con una tazzina d’acqua, a 800 watt per 7 minuti circa. La zucca dovrà ammorbidirsi, nel caso sia necessario aumentatate i tempi di cottura di qualche minuto.

Schiacciatela con una forchetta.

Prepaparazione passo 3
3

In una ciotola mettete le uova, un po’ di sale e l’acqua.

Prepaparazione passo 4
4

Impastate ed aggiungeta farina e lievito setacciati.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete la zucca, il pecorino ed il pepe.

Prepaparazione passo 6
6

Scaldate abbondante olio di semi e formate le vostre frittelle aiutandovi con un cucchiaio.

Cuocete a fiamma media per 2-3 minuti a lato. Asciugate l’olio in eccesso e servite.

Come conservare: Da consumare al momento.
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Attualmente sono presenti 2 commenti a "Frittelle di zucca"

(media voti:5 su 2 commenti)
  1. ciao marianna, io ho messo un pochino d’acqua nel contenitore con la zucca. ^_^

  2. La zucca lessata al microonde deve stare dentro un contenitore con acqua o l’acqua da parte scusa ma non so tanto destreggiarmi col microonde comunque complimenti

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