Ricette zucca

Si possono preparare tantissime ricette con la zucca, è uno degli ingredienti più versatili che ci sia, perfetto sia per pietanze salate che dolci. Di seguito troverai tutti i miei piatti a base di zucca, dall’antipasto al dolce, tante idee facili, veloci e sfiziose per utilizzare questo ingrediente. In questo modo non ti domanderai più “cosa posso cucinare con la zucca?”, ma potrai creare un menu a tema tutto arancione o giallo, a seconda della qualità che hai a disposizione. Vedrai che in poche semplici mosse, conquisterai anche i più scettici!

Torta salata in crosta di patate

Qualche settimana fa avevo voglia di preparare una bella torta salata, ma non una di quelle classiche, bensì qualcosa di [...]

Sformatino di patate e zucca

Qualche giorno fa avevo in frigo alcuni avanzi di altri piatti: zucca, patate e friarielli, tutti e tre gia' cotti. [...]

Risotto alla zucca

Il risotto alla zucca è diventato ormai un classico della nostra cucina, un piatto semplice ma che si presta a [...]

Crema di zucca e funghi

La crema di zucca e funghi porcini è un antipasto sfizioso e semplice che ho preparato ieri sera. :) E'una [...]

Muffin alla zucca glassati

Dopo aver fatto la carrot cake, ed aver scoperto quanto mi piace il contrasto tra il dolce della base e [...]

Lasagne con zucca e feta

Ho preparato queste lasagne con zucca e feta per due mie amiche, grandi fan della zucca. :D E sono piaciute [...]

Pasta con zucca e speck

Nelle ultime settimane ho comprato tantissima zucca (e so che anche alcune di voi avevano delle belle zucche da smaltire!), [...]

Biscotti alla zucca

L'altra ricetta dolce che ho preparato con la zucca, sono questi meravigliosi biscotti, con aggiunta di nocciole. :) Per avere [...]

Parmigiana di zucca

La settimana scorsa avevo un paio di kg di zucca da smaltire, e oltre alla torta zucca e noci che [...]

Torta di zucca e noci

Come molti di voi avranno capito, non amo particolarmente la zucca e sono alla continua ricerca di ricette che me [...]
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