Ricette asparagi

Gli squisiti germogli che iniziano con l’arrivo della stagione primaverile e che chiamiamo comunemente asparagi, sono oggetto di numerose ricette semplici o più elaborate.
Dai primi piatti come un gustoso risotto, ad una semplice ricetta light con asparagi c’è solo l’imbarazzo della scelta. L’asparago si presta bene a molteplici tipi di ricette, sia esso di tipo selvatico, bianco o verde.
Il sapore ben distintivo degli asparagi riesce dall’antipasto fino ad un secondo a diventare un’alternativa notevole alle solite cose che mangiamo. Troverete nella sezione in basso diverse ricette veloci con asparagi, anche se vorrete considerarlo un semplice contorno o usarlo come ingrediente principale.
Non vi resta che scegliere come cucinare al meglio i vostri asparagi, spulciando tra le ricette di seguito trovate primi, secondi e antipasti, tutti da provare!

Lasagne agli asparagi

Le lasagne agli asparagi con la besciamella sono una ricetta semplice e golosa, che volendo potete arricchire con dello speck [...]

Sformatini di riso con salmone e asparagi

Adoro gli sformatini di riso e cerco sempre nuovi modi per prepararli, stavolta ho utilizzato salmone affumicato ed asparagi. Ne [...]

Asparagi in crosta

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Gnocchi di asparagi

Gli gnocchi di asparagi sono un'idea sfiziosissima che Cristina, una delle ragazze che segue il blog, ha pubblicato nel gruppo [...]

Asparagi gratinati

Gli asparagi gratinati sono un contorno facilissimo da preparare e molto profumato, perfetto per accompagnare sia secondi di carne che [...]

Cannelloni agli asparagi

I cannelloni agli asparagi sono un primo piatto delicato e facile da preparare, che potrebbe essere apprezzato anche da chi [...]

Pasta con asparagi

La pasta con gli asparagi è un primo piatto primaverile, semplice semplice al quale ho voluto dare un tocco in [...]

Risotto asparagi e gamberetti

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Asparagi e uova

Se avete bisogno di una ricetta semplice ma gustosa, gli asparagi con le uova sono quello che fa per voi. [...]

Asparagi al forno

Ho assaggiato gli asparagi al forno la settimana scorsa, a casa di alcuni amici e devo confessarvi che sono stati [...]
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