Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

Zuccotto cocco e nutella

Lo zuccotto cocco e nutella è un dolce freddo e senza cottura, quindi perfetto per l'estate e per il giorno [...]

Dessert al limone

Sono una grande fan dei dolci nel barattolo, specie quando ho bisogno di un dessert velocissimo ed ho in dispensa [...]

Pancakes salati

I pancakes salati sono una variante dei pancakes classici, un'idea sfiziosa per un pranzo estivo veloce. Potete farcirli come preferite, [...]

Budino alla vaniglia

Il budino alla vaniglia è un dolce semplicissimo da fare in casa, molto più veloce che andare al supermercato e [...]

Cheesecake con riso soffiato

Il cheesecake freddo con riso soffiato è nato da due esigenze particolari: smaltire un bel po' di riso soffiato che [...]

Semifreddo alla nutella

Il semifreddo alla nutella è un dolce facile, senza cottura e che si prepara in 10 minuti. Potete farne una [...]

Spiedini di tartine

Oggi vi do un'idea diversa dal solito per servire le tartine: invece di disporle in maniera classica sui vassoi, potete [...]

Salsicce alla brace

Quando arriva l'estate a farla da padrone sono le braciate, quindi perchè non darvi qualche idea sfiziosa? Ho deciso di [...]

Pasta con pesce spada

La pasta con pesce spada è un primo piatto molto veloce, uno di quelli che hanno bisogno giusto del tempo [...]

Torta menta e cioccolato senza cottura

La torta menta e cioccolato è uno dei dolci più freschi che potete preparare per l'estate: freddo, senza cottura e [...]
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