Ricette estive

Ricette estive

Le ricette estive hanno alcune caratteristiche fondamentali: devono essere fresche, possibilmente veloci ed avere verdure di stagione, quindi via libera a melanzane, peperoni, zucchine e pomodori. Qui di seguito troverai tante idee sfiziose, piatti freddi e insalate leggere per poter realizzare una bella cenetta estiva senza rinunciare al gusto.
Ci sono davvero ricette per tutte le esigenze: light, facili, per bambini, vegetariane, vegane, da cuocere in pentola o con il bimby, e non possono mancare legumi e cereali, come farro e orzo.
Le ho suddivise per portata così da poterle scegliere con calma e creare il tuo menu estivo personalizzato.

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L'insalata di melograno è un'idea per un contorno diverso dal solito, bello croccante come piace a me. :D Non so [...]

Riso rosso con ceci e zucchine

I primi giorni di settembre sono quelli dei buoni propositi: dieta, progetti e grandi aspettative. Così ho deciso di darvi [...]

Panna cotta alla menta

La panna cotta alla menta è una variante sfiziosa della classica panna cotta. Io trovo sia uno dei dolci più [...]

Torta mojito

La torta mojito è un dolce senza cottura che richiama tutti gli ingredienti del cocktail mojito: lime, zucchero di canna, [...]

Milkshake

Il milkshake è un’idea simpatica per una merenda estiva diversa dal solito, che farà felici grandi e piccini. Si puoi [...]

Torta della nonna estiva

La torta della nonna che vi propongo oggi è una versione estiva di un grande classico della nostra pasticceria (la [...]

Zucchine ripiene fredde

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Sbriciolata al caffè senza cottura

La sbriciolata al caffè senza cottura è un dolce semplicissimo da preparare, perfetto per l'estate e per tutti quelli che [...]

Insalata di riso con zucchine e gamberi

L'insalata di riso con zucchine e gamberi è un'idea diversa dal solito da preparare per il pranzo estivo, ottima da [...]

Dessert al cioccolato bianco

Qualche settimana fa ero a corto di idee (ebbene sì, ogni tanto succede anche a me :D ), così una [...]
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