Ricette Dolci estivi

I dolci estivi possono essere di diverso tipo: ci sono quelli freddi, senza forno e senza cottura, in genere facili e veloci da fare. E poi ci sono quelli freschi con la frutta di stagione, semplici e colorati, anche se talvolta c’è bisogno di accendere il forno.
In questa sezione troverai tantissime ricette per realizzare dolcetti di ogni tipo: da quelli monoporzione alle torte di compleanno fredde, senza dimenticare i tartufini velocissimi e i dolci al cucchiaio. E anche qualche idea light! C’è solo l’imbarazzo della scelta, dai un’occhiata alle mie ricette con foto e scegli le tue preferite.

Rotolo rocher senza cottura
Rotolo rocher senza cottura
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
12
Persone

Dopo aver preparato qualche tempo fa il rotolo senza cottura, ho deciso di farne una variante ancora più golosa: al [...]

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Gelato alla nutella
Gelato alla nutella
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
600
Persone

La ricetta del gelato alla Nutella è talmente facile e veloce che quasi non ci si crede, il risultato poi [...]

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Mattonella di biscotti
Mattonella di biscotti
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
10
Persone

La mottonella di biscotti è un dolce facile e veloce, bastano 20 minuti e poi via in frigo. Si può [...]

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Mini cheesecake alla ricotta
Mini cheesecake alla ricotta
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo dei dolcetti facili, veloci e senza bisogno di gelatina: i mini cheesecake alla ricotta. Io ci ho [...]

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Torta moka senza cottura
Torta moka senza cottura
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
6
Persone

La torta moka senza cottura è la variante estiva della torta moka che ho preparato qualche anno fa. Ho pensato [...]

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Torta fredda allo yogurt
Torta fredda allo yogurt
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
12
Persone

La torta fredda allo yogurt è un dolce freddo veolcissimo da preparare, piu' economico e leggero rispetto al cheesecake freddo, [...]

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Tortino dal cuore freddo
Tortino dal cuore freddo
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Il tortino dal cuore freddo è una variante del classico flan al cioccolato che si prepara quando fa meno caldo. [...]

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Coppa del nonno
Coppa del nonno
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
6
Persone

La coppa del nonno, credo si tratti del gelato più sincero che ci sia: niente ciuffetti o decorazioni arzigogolate, semplicemente [...]

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Crostata foresta nera senza cottura
Crostata foresta nera senza cottura
4
Difficoltà
40 min
Preparazione
8
Persone

La crostata foresta nera che vi propongo oggi è un dolce senza cottura, la versione estiva della classica torta foresta [...]

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Crostata morbida alla frutta
Crostata morbida alla frutta
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
10
Persone

La crostata morbida alla frutta è un dolce super colorato abbastanza semplice da preparare, ma allo stesso tempo molto scenografico! [...]

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