I gelati sono dolci solitamente con una base di latte, panna, zucchero e tuorli d’uovo, ai quali si possono aggiungere essenze, frutta o cioccolato. :)
Non è detto che per preparare i gelati in casa serve una gelatiera. Infatti la gelatiera ha lo scopo di ghiacciare e contemporaneamente incorposare aria al gelato per rendere il tutto cremoso. Se non ne avete una, potete mettere il gelato a ghiacciare in freezer e andare ogni mezz’ora circa a rompere il congelamento con una forchetta. Ripetendo questa operazione 4-5 volte, incorporerete aria al vostro gelato che diventerà così cremoso. :)
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