Ricette Primi piatti estivi

Tra i primi piatti estivi non possono mancare le ricette di pasta fredda e le insalate di riso facili e veloci, ma non solo! Qui di seguito troverai tante idee sfiziose: piatti freddi e leggeri per grandi e bambini, primi vegetariani, vegani o a base di pesce, ma anche ricette light per chi strizza l’occhio alla dieta. E oltre ai classici primi freschi, trovi anche qualcosa al forno, per chi d’estate non rinuncia ai gustosi timballi di pasta. D’altronde abbiamo le melanzane, mica si possono fare solo grigliate o fritte?
Sfoglia tutta la galleria di foto e scegli cosa provare, sia a casa che al mare.

Pasta con pesto di limoni e alici
Pasta con pesto di limoni e alici
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
3
Persone

Qualche giorno fa ho preparato il pesto di limoni, e questo è il piatto che ho deciso di proporvi. Il [...]

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Tortini di riso freddi zucchine e limone
Tortini di riso freddi zucchine e limone
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
4
Persone

I tortini di riso freddi che vi propongo oggi sono un'idea facile e veloce per un primo piatto estivo, un'alternativa [...]

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Cannelloni ricotta e zucchine in padella
Cannelloni ricotta e zucchine in padella
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
10
Persone

Preparare i cannelloni con questo caldo può essere una vera tortura: solo l'idea di accendere il forno potrebbe far desistere [...]

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Pasta fredda con salmone e rucola
Pasta fredda con salmone e rucola
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi do un'altra ricetta di insalata di pasta facile e veloce: con salmone e rucola. Mentre la pasta cuoce [...]

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Cous cous freddo alla greca
Cous cous freddo alla greca
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous è uno di quegli ingredienti che mi salva innumerevoli pranzi d'estate o, in generale quando vado di [...]

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Insalata di pasta con salmone e avocado
Insalata di pasta con salmone e avocado
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un'insalata di pasta facile e veloce: con salmone e avocado; mentre la pasta cuoce potete preparare il [...]

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Cous cous gamberi e zucchine
Cous cous gamberi e zucchine
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous gamberi è zucchine è un primo facile e leggero, che potete servire sia caldo che freddo, magari [...]

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Pasta fredda con salmone e zucchine
Pasta fredda con salmone e zucchine
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con salmone e zucchine è un primo piatto estivo facile e veloce da preparare, anche in anticipo. [...]

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Insalata di riso con pollo e verdure
Insalata di riso con pollo e verdure
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Le insalate di riso sono un must nel periodo estivo, insieme a tutte le ricette di pasta fredda. Ogni volta [...]

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Insalata farro fagiolini e feta
Insalata farro fagiolini e feta
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di farro è uno dei miei pranzi estivi ricorrenti, cerco sempre nuovi modi per condirla, e questa volta è [...]

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