Ricette Primi piatti estivi

Tra i primi piatti estivi non possono mancare le ricette di pasta fredda e le insalate di riso facili e veloci, ma non solo! Qui di seguito troverai tante idee sfiziose: piatti freddi e leggeri per grandi e bambini, primi vegetariani, vegani o a base di pesce, ma anche ricette light per chi strizza l’occhio alla dieta. E oltre ai classici primi freschi, trovi anche qualcosa al forno, per chi d’estate non rinuncia ai gustosi timballi di pasta. D’altronde abbiamo le melanzane, mica si possono fare solo grigliate o fritte?
Sfoglia tutta la galleria di foto e scegli cosa provare, sia a casa che al mare.

Farro con ceci e pomodori secchi
Farro con ceci e pomodori secchi
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il farro con ceci e pomodori secchi è una ricetta facile e veloce da preparare, un piatto jolly da servire [...]

Vai alla ricetta
Cous cous ceci e zucchine
Cous cous ceci e zucchine
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous con ceci e zucchine è un piatto leggero e anche abbastanza veloce, ed è una ricetta perfetta [...]

Vai alla ricetta
Pasta fredda con tonno e fagiolini
Pasta fredda con tonno e fagiolini
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Le ricette di pasta fredda non sono mai abbastanza d'estate, e oggi ve ne propongo una che preparo spesso: pasta [...]

Vai alla ricetta
Grano saraceno con verdure
Grano saraceno con verdure
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

Il grano saraceno con verdure è un piatto facile e leggero, nonchè una delle ricette più semplici per utilizzare questo [...]

Vai alla ricetta
Paccheri freddi con tonno e zucchine
Paccheri freddi con tonno e zucchine
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
12
Persone

I paccheri freddi che vi propongo oggi sono un'idea sfiziosa e diversa dal solito per servire la pasta fredda. Niente [...]

Vai alla ricetta
Spaghetti al limone
Spaghetti al limone
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

Gli spaghetti al limone sono uno dei primi piatti più veloce che ci sia: giusto il tempo di cuocere la [...]

Vai alla ricetta
Cous cous tonno e fagiolini
Cous cous tonno e fagiolini
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Il cous cous tonno e fagiolini è un classico estivo, specie se vi ritrovate con un bel po' di fagiolini [...]

Vai alla ricetta
Insalata di pasta con ceci e pomodori secchi
Insalata di pasta con ceci e pomodori secchi
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

L'insalata di pasta che vi propongo oggi è un'idea diversa dal solito, perfetta per mangiare i legumi anche d'estate. Ed [...]

Vai alla ricetta
Pasta fredda con pesto di rucola
Pasta fredda con pesto di rucola
2
Difficoltà
15 min
Preparazione
2
Persone

La pasta fredda con pesto di rucola è un primo piatto estivo che si prepara in 15 minuti: mentre la [...]

Vai alla ricetta
Insalata di grano saraceno
Insalata di grano saraceno
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Oggi vi propongo un'insalata di grano saraceno: fresca, leggera e perfetta da preparare in anticipo. Ho utilizzato un po' di [...]

Vai alla ricetta
TOP