I secondi piatti estivi si dividono per me in due grandi categorie: quelli freschi, da preparare anche in anticipo e da gustare ben freddi, e quelli leggeri, magari cotti al forno per chi vuole un piatto light.
Qui di seguito trovi tante ricette sfiziose per tutte le esigenze: secondi di carne, di pesce o vegetariani, per grandi e bambini, piatti veloci e un po’ più elaborati. Scegli quello che fa al caso tuo e fammi sapere che ne pensi!
Il salmone in friggitrice ad aria è un secondo facile e veloce da preparare, l'ideale se volete evitare di accendere [...]
Quest'estate ho assaggiato in un ristorante procidano delle polpette di tonno e melanzane davvero buone, che ho appuntato mentalmente. Al [...]
Le polpette di peperoncini verdi (o friggitelli) sono un simpatico secondo o anche un antipasto da poter servire sia caldo [...]
Le zucchine ripiene di carne al forno sono un piatto molto gustoso che potete preparare in anticipo per il pranzo [...]
Le polpette di alici sono un secondo di pesce davvero gustoso, facile da preparare e che farà contenti anche i [...]
Le polpette di tonno e zucchine sono un piatto facile, veloce e soprattutto light. Avevo delle zucchine in frigo da [...]
I cordon bleu di melanzane sono un'idea sfiziosa per una cena diversa dal solito; si preparano in pochissimo tempo e, [...]
Il carpaccio di salmone è facilissimo da preparare, ma molto gustoso. Potete servirlo accompagnandolo con dell'insalata oppure, per una versione [...]
Il carpaccio di tonno fresco è una ricetta facile facile da preparare, da servire come antipasto freddo o secondo piatto. [...]
Il pesce spada al cartoccio è un secondo facile e veloce da preparare, ma con il caldo che fa ho [...]