Tartufi di Halloween: l’idea last minute senza forno

I tartufi di Halloween sono uno dei due dolci di Halloween che ho preparato quest’anno. Non avevo molto tempo a disposizione, quindi ho scelto due ricette facili e veloci, senza troppi fronzoli. Sono perfetti se avete poco tempo e volete un dolce di Halloween last minute, senza accendere il forno.

Come base per questi tartufini ho usato biscotti e mascarpone, ma potete scegliere anche tra le altre basi che trovate qui sul blog. Il procedimento è semplice: si frullano i biscotti, si uniscono mascarpone e zucchero a velo e si formano le palline, che poi si decorano a piacere. Si conservano in frigo fino al momento di servire.

Per la decorazione ci sono due strade. Potete decorare le palline con il cioccolato fuso e poi passarle nel cocco rapé, oppure passarle prima nello zucchero a velo e poi decorarle. In questo secondo caso serve un po’ di attenzione: lo zucchero a velo tende a non far attaccare il cioccolato, quindi va fatto “cadere” dalla sac à poche invece di cercare di stenderlo sul dolcetto.

Con un po’ di fantasia potete trasformarli in piccoli mostri, fantasmini o ragnatele, a seconda di come li decorate.

Vi auguro una buona giornata, golosauri! :*

1 Mettete i biscotti in un mixer	2 e frullateli fino a ridurli in polvere.
3 Aggiungete zucchero a velo e mascarpone	4 e mescolate il tutto.
5 Formate delle palline, se il composto risultasse appiccicoso, passate le mani nello zucchero a velo.	6 Ora potete o decorare i biscotti col cioccolato fuso, farlo raffreddare
7 e poi passare i tartufini nella farina di cocco,	8 oppure passarli nello zucchero a velo
9 e poi decorarli.
Conservate in frigo fino al momento di servire.