Cheesecake al tiramisu’ bimby
Difficoltà:
Cottura: Senza cottura
Preparazione: 40 min + riposo
12
Ingredienti per la cheesecake al tiramisu’ bimby
- Per la base e i lati:
- 300 g di biscotti al cioccolato
- 150 g di burro
- 12 savoiardi circa
- caffè zuccherato q.b.
- Per la farcia al formaggio:
- 500 g di mascarpone
- 200 g di formaggio fresco tipo philadelphia
- 125 ml di yogurt al caffè
- 150 g di zucchero
- 200 ml di panna di latte
- 12 g di gelatina in fogli
- 50 ml di caffè
- Per la copertura:
- cacao
Come fare la cheesecake al tiramisu’ bimby
 Tritate i biscotti vel 5 per 30 sec e metteteli da parte Foderate uno stampo a cerniera del diametro di 24 cm, rivestito alla base di carta da forno. |  Tagliate i savoiardi a metà. |
 Bagnateli nel caffè (senza inzupparli troppo!) e metteteli in piedi lungo il bordo. |  Mettete in frigo. Mettete la gelatina ad ammollare in acqua fredda per 5-10 minuti. |
 Scaldate il caffè e scioglietevi la gelatina, dopo averla strizzata. Lasciate intiepidire. |  Montate la farfalla nel boccale dopo averlo lavato per bene e montate la panna per 2 min vel 3. Mettetela da parte e inserite nel boccale il mascarpone e montate con lo zucchero 1 min vel 5 Versate nello stampo del cheesecake. |
 Coprite e mettete in frigo per 4-5 ore almeno. Spolverate con il cacao amaro | |
e servite una bella fetta di cheesecake al tiramisu’. :) Modello bimby: tm31 Ricetta bimby inviata da: Monica Tracy | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 10 Novembre 2015alle 13:13 Aggiornato il: 12 Giugno 2018alle 18:18
La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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grazie! ^_^
Anche io ho il Bimby e proverò questa ricetta…brava Elena!
ciao tania l’ho aggiunto! 🙂
Bella ricetta ma lo yogurt quando va messo nm c’è scritto???
Ma lo yogurt quando va messo???nn c’è scritto….