Ricette cacao
Il cacao si ricava dai semi della pianta di cacao ed è alla base della preparazione del cioccolato; in commercio si trova anche in polvere, sia dolce che amaro. Il cacao era originariamente utilizzato dai Maya sia come bevanda che come moneta di scambio; fu importata in Europa dagli spagnoli, che vi aggiunsero zucchero e spezie, rendendo il cacao più simile a ciò che conosciamo oggi.
Liquore al cioccolato e peperoncino
Il liquore al cioccolato e peperoncino è una ricetta facilissima e anche afrodisiaca volendo, vista la presenza del cioccolato fondente [...]
I biscotti cuor di pera sono una variante dei cuor di mela preparati un po' di tempo fa. Ho utilizzato [...]
Le crostatine pan di stelle sono stata un'idea che mi è venuta al volo per utilizzare della pasta frolla al [...]
Biscotti stella da appendere all'albero
I biscotti stella che ho preparato oggi sono dei dolcetti di pasta frolla che potete appendere all'albero o perchè no, [...]
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I ricciarelli al cacao sono una variante dei ricciarelli classici alle mandorle, che io amo alla follia. Ho semplicemente aggiunto [...]
I tartufi pipistrello sono dei dolcetti facili facili da preparare per Halloween. Ho scelto come ricetta base i tartifini al [...]
Biscotti alle noci senza burro né uova
Un paio di giorni fa volevo preparare dei biscotti che mettessero d'accordo due amiche: una vegana e un'altra che ama [...]
La torta noci e cioccolato è un goloso dolce senza burro, a differenza della mia classica torta alle noci provata [...]
La bundt cake è una ciambella americana la cui peculiarità è data dallo stampo, alto e bombato, che può differire [...]
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