Ricette formaggio fresco

Il formaggio fresco ha un alto contenuto d’acqua e va consumato entro breve tempo. Alcuni tipi di formaggio fresco sono la mozzarella, la ricotta, lo stracchino ed il mascarpone.

Crostatine al salmone

Le crostatine al salmone sono un'idea super veloce per Natale, ma anche per capodanno, grazie alla stellina decorativa. Avevo un [...]

Rustici mummia

Quando Halloween si avvicina, inizia a prendermi la mano e comincio a fornare mostriciattoli di vario tipo, e tra tutte [...]

Torta salata con prosciutto e fiori di zucca

La torta salata con prosciutto e fiori di zucca è un rustico senza uova, molto semplice da preparare e che [...]

Risotto al melone

Il risotto al melone è l'ultimo esperimento per quel che riguarda i primi con la frutta, e il risultato è [...]

Girelle alla rucola

Le girelle alla rucola sono un antipasto freddo che potete preparare in anticipo e conservare in frigo fino al momento [...]

Insalata di orzo in tazza

Non sapevo esattamente come chiamare questo piatto, ma di certo posso dirvi che mesi fa ho comprato questa tazza con [...]

Torretta di frittate fredda

La torretta di frittate è un'idea sfiziosa per l'estate, da servire come secondo o antipasto freddo, magari tagliata a spicchi [...]

Lasagne fredde

Le lasagne fredde sono un'idea sfiziosa per l'estate, un incrocio tra lasagne e insalata di pasta, che potete preparare in [...]

Vellutata di barbabietole

Qualche settimana fa ho comprato delle barbabietole precotte, perchè avevo intenzione di usarle per farci della pasta colorata. Poi il [...]

Rustico con rose di peperoni

Ultimamente sono in fissa con le roselline, e dopo aver preparato brioche, ciambelle e torta di mele, ho voluto provare [...]
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