Ricette burro
Il burro si ottiene emulsionando i grassi del latte e l’acqua. Viene utilizzato in cucina negli impasti (sia dolci che salati), per preparare creme, per friggere e per insaporire cibi.
I biscotti al pistacchio sono dei dolcetti semplici da preparare, perfetti per una colazione diversa dal solito. Sono partita dalla [...]
Il purè di patate dolci è uno dei modi più semplici per cucinare le patate americane, e anche una simpatica [...]
La crostata al limone è un dolce semplice e profumato, perfetto per una colazione estiva o per concludere una cena [...]
La drip cake è, a mio avviso, uno dei dolci più belli che si possano preparare con il minimo sforzo. [...]
Sbriciolata salata zucchine e speck
La sbriciolata salata con zucchine e speck è un rustico delicato e semplice da preparare, ottimo per una cena tra [...]
Le torte salate sono quei piatti che ti salvano la cena, ti permettono di riciclare gli avanzi e mettono sempre [...]
La torta mascarpone e nutella è una ricetta dolce senza cottura che richiede pochissimi ingredienti ed il successo è assicurato. [...]
La pasta frolla è una ricetta di base più utilizzata in pasticceria per fare crostate o biscotti, magari aggiungendo gocce [...]
Il budino al cioccolato è un dolce al cucchiaio golosissimo, ed ho scoperto nel corso degli anni che non tutti [...]
La pasta frolla senza uova è una ricetta che preparo spesso quando devo fare dei dolci per mia mamma, che [...]
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