Ricette Antipasti freddi

Antipasti freddi

Gli antipasti freddi sono ricette che tornano utili sia quando fa caldo, ma anche se avete poco tempo a disposizione. Si possono infatti preparare in anticipo, anche il giorno prima, per realizzare dei buffet estivi sfiziosi, ma sono perfetti pure per i giorni delle feste, come Natale o Capodanno.
Qui di seguito troverete tante idee adatte a tutti i gusti: antipasti freddi di pesce, di carne, vegetariani e vegani, quasi tutti velocissimi da realizzare, da servire al piatto o sugli spiedini come finger food, a seconda delle vostre esigenze.
Vi stupirete di quanto sia semplice preparare dei piatti veloci ed economici per le vostre cene al mare, in famiglia o tra amici.

Involtini di melanzane e tonno

Gli involtini di melanzane e tonno sono un antipasto freddo molto facile da preparare, e anche abbastanza leggero. Io ho [...]

Bruschette robiola e mortadella

Le bruschette robiola e mortadella sono uno dei due tipi di bruschetta che ho preparato in questi giorni, e che [...]

Rotolini di piadina

I rotolini di piadina sono un antipasto che si prepara in 5 minuti, che potete realizzare in anticipo e farcire [...]

Cheesecake mortadella e pistacchio

Il cheesecake salato è un'idea sfiziosa, senza cottura, da servire come antipasto per una cena estiva. In passato ho provato [...]

Bruschette tonno e melanzane

Le bruschette sono tra le cose che più amo al mondo, e sebbene le mie preferite siano le classiche con [...]

Pomodori ripieni freddi

I pomodori ripieni freddi sono un antipasto freddo facile e veloce da preparare. Io li ho farciti con con una [...]

Involtini di mortadella

Gli involtini di mortadella sono una ricetta facile e veloce da servire come antipasto freddo o per un aperitivo tra [...]

Gazpacho di anguria

Il gazpacho di anguria è una variante del classico gazpacho spagnolo. Si tratta di una ricetta senza cottura che potete [...]

Barchette di salame

Le barchette di salame sono un'idea finger food velocissima per servire un antipasto freddo diverso dal solito, per lo meno [...]

Ravanelli ripieni

I ravanelli ripieni sono un'idea sfiziosa per un antipasto finger food o da servire per un aperitivo. Per la farcia [...]
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