Ricette Dolci di Carnevale

I dolci di carnevale sono in genere di quanto più colorato e calorico ci sia, tra tutte le ricette tipiche delle feste.

Ogni regione ha i propri dolci carnevaleschi tradizionali, spesso però capita che si tratti di dolcetti quasi identici, aventi un nome diverso. E’ il caso delle chiacchiere, che prendono il nome di frappe in Emilia, cenci in Toscana, bugie in Piemonte e così via. Oppure degli struffoli napoletani, simili alla cicerchiata e alla pignolata siciliana.

I dolci di carnevale fritti vanno per la maggiore, ma se cerchi delle idee un po’ più light, sul blog troverai anche le versioni al forno di chiacchiere, castagnole, bombe alla crema e struffoli. Chi l’ha detto che i dolci sebbene non fritti, non possano essere buonissimi?

E per chi preferisce idee diverse dai dolci classici, sul blog ci sono anche biscotti a forma di maschera da preparare con i bambini, tartufini e frittelle alla nutella.

E se oltre al dolce cerchi qualcosa di salato, dai un’occhiata a tutte le mie ricette di carnevale.

Chiacchiere di Carnevale
Chiacchiere di Carnevale
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
10
Persone

Le chiacchiere napoletane sono un dolce di Carnevale fritto e ricoperto di zucchero a velo che amo particoarlente. A seconda [...]

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Castagnole
Castagnole
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
40
Persone

Le castagnole di Carnevale sono dei tipici dolci dalla forma tondeggiante (che ricorda appunto le castagne, pur non prevedendo questo [...]

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Sanguinaccio
Sanguinaccio
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
10
Persone

Il sanguinaccio è una salsa al cioccolato che si prepara nel periodo di Carnevale e che accompagna le chiacchiere. Anni [...]

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Bugie ripiene di nutella
Bugie ripiene di nutella
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
20
Persone

Le bugie ripiene sono un dolcetto tipico di carnevale; si tratta del classico impasto delle bugie (o chiacchiere, o frappe [...]

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Arancini di Carnevale
Arancini di Carnevale
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
12
Persone

Gli arancini dolci di Carnevale sono dei dolcetti tipici marchigiani a base di pasta brioche e buccia d’arancia. La ricetta [...]

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Frittelle alla nutella veloci
Frittelle alla nutella veloci
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
40
Persone

Le frittelle alla nutella veloci sono una ricetta furba che potete preparare per Carnevale o semplicemente quando avete voglia di [...]

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Biscotti Arlecchino
Biscotti Arlecchino
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
20
Persone

I biscotti Arlecchino sono dei dolcetti semplicissimi che potete preparare per Carnevale insieme ai più piccoli. Ce ne sono diverse [...]

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Schiacciata fiorentina
Schiacciata fiorentina
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
6
Persone

La schiacciata fiorentina è un dolce tradizionale che si prepara a firenze nel periodo di Carnevale. La ricetta originale prevede [...]

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Migliaccio
Migliaccio
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
10
Persone

Il migliaccio è un tipico dolce napoletano a base di semola e ricotta che si prepara a Carnevale.  Il nome [...]

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Bombe alla crema
Bombe alla crema
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
12
Persone

L’ultima delle mie ricette di Carnevale sono le bombe alla crema. 🙂 Le bombe alla crema sono un dolce fritto [...]

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Cassatelle siciliane al forno
Cassatelle siciliane al forno
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
20
Persone

Le cassatelle siciliane sono dei dolcetti tipici ripieni di ricotta o di ceci, a seconda delle zone della Sicilia, che [...]

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Cassatelle siciliane
Cassatelle siciliane
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
20
Persone

Le cassatelle siciliane sono dei dolcetti fritti di quelli che uno tira l'altro. Non esiste una sola ricetta originale, ma [...]

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Biscotti di Carnevale alla Nutella
Biscotti di Carnevale alla Nutella
3
Difficoltà
1h 30 min
Preparazione
6
Persone

I biscotti di Carnevale alla nutella sono una ricetta sfiziosa, perfetta per chi cerca idee per dolci di Carnevale un [...]

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Castagnole con ricotta
Castagnole con ricotta
3
Difficoltà
15 min
Preparazione
50
Persone

Le castagnole con ricotta sono dei dolci di Carnevale soffici e profumati, che si preparano in un lampo e spariscono [...]

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Castagnole
Castagnole
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
40
Persone

Le castagnole di Carnevale sono dei tipici dolci dalla forma tondeggiante (che ricorda appunto le castagne, pur non prevedendo questo [...]

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Maschere di pasta sfoglia
Maschere di pasta sfoglia
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
11
Persone

Le maschere di pasta sfoglia sono dei dolcetti facili e veloci da preparare, specie se avete organizzato una festa di [...]

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Cannoli siciliani
Cannoli siciliani
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
15
Persone

I cannoli siciliani sono forse il dolce siciliano più famoso, insieme alla cassata. Questi meravigliosi dolcetti prendono il nome  dalle [...]

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Sanguinaccio
Sanguinaccio
2
Difficoltà
25 min
Preparazione
10
Persone

Il sanguinaccio è una salsa al cioccolato che si prepara nel periodo di Carnevale e che accompagna le chiacchiere. Anni [...]

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Castagnole ripiene di nutella
Castagnole ripiene di nutella
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
20
Persone

Le castagnole alla nutella sono una variante ancora più golosa delle castagnole di Carnevale. Si tratta di dolcetti fritti ricoperti [...]

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Chiacchiere di Carnevale
Chiacchiere di Carnevale
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
10
Persone

Le chiacchiere napoletane sono un dolce di Carnevale fritto e ricoperto di zucchero a velo che amo particoarlente. A seconda [...]

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