Cheesecake alla nutella

Ricetta cheesecake alla nutella
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Video ricette 2022-11-24T15:09:48+01:00
Cheesecake alla nutella

Il cheesecake alla nutella senza cottura è un dolce freddo golosissimo, ideale anche per chi è vegetariano in quanto non contiene la gelatina in fogli. Per preparare questo cheesecake freddo ho usato una base di biscotti metà al cioccolato e metà biscotti semplici. Inoltre ho utilizzato la panna di latte non dolcificata per non rendere il dolce troppo stucchevole.  Se non trovate la panna di latte (o avete difficoltà a montarla con questo caldo) potete usare la panna vegetale, magari dimezzando o eliminando del tutto lo zucchero.
Tra tutti quelli preparati fino ad ora, questo Cheesecake alla nutella è stato forse il piu’ veloce e di sicuro tra quelli piu’ amati! In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela.

Buona giornata golosauri! :)

 

Ingredienti per la cheesecake alla nutella
Per la base:
Per la copertura:
Per decorare il cheesecake alla nutella:
Come fare la cheesecake alla nutella
Prepaparazione passo 1
1

Tritate finemente i biscotti. Io li metto in un sacchetto e li schiaccio con un matterello. :)

In una terrina mettete biscotti, granella di nocciole e burro fuso.

Prepaparazione passo 2
2

Mescolare e coprire il fondo di uno stampo a cerniera del diametro di 26 cm. Io lo rivesto di carta da forno per tagliare meglio le fette. :)

Schiacciate per bene con le mani e mettete in frigo.

Prepaparazione passo 3
3

In una terrina lavorate mascarpone e zucchero.

Prepaparazione passo 4
4

Aggiungete il formaggio fresco.

Prepaparazione passo 5
5

Aggiungete la nutella

Prepaparazione passo 6
6

Montate la panna ben ferma e incorporatela al composto del cheesecake alla nutella in maniera delicata e con un movimento dall’alto verso il basso.

Prepaparazione passo 7
7

Versate il tutto nella tortiera e livellate bene la superficie.

Mettete il cheesecake alla nutella in frigo per circa 2 ore prima di servirlo. Guarnite con le nocciole e servite una bella fettona di cheesecake freddo alla nutella. Ed ecco la video ricetta:

Come conservare: Si conserva per 4 giorni ben chiuso in frigo.
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Attualmente sono presenti 121 commenti a "Cheesecake alla nutella"

(media voti:4.8 su 122 commenti)
  1. ciao lady! che biscotti hai usato? 🙂

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