Ricette di Carnevale

Ricette di Carnevale

Le ricette di carnevale comprendono per di più dolci fritti e colorati, nonchè la classica lasagna ipercalorica! Sul sito troverete tra le varie ricette, quella delle chiacchiere (sia fritte che al forno), il sanguinaccio, le castagnole di carnevale, le graffe, gli struffoli ed altre ricette per un tripudio di dolci di carnevale ..e calorie! :) Ma per tutti coloro che non vogliono esagerare, trovate anche una rivisitazione di alcune ricette in chiave light, per lo più dolci di carnevale al forno.
Ho preparato anche un Menu di carnevale dove troverete una raccolta di ricette adatte per l’occasione.

Lasagne bianche

Le lasagne bianche sono una ricetta che amo particolarmente perchè sono grande fan della besciamella e dei primi "bianchi". Così [...]

Girelle di lasagne verdi

Le girelle di lasagne verdi sono una ricettina volante che ho preparato quando ho fatto le lasagne verdi alla bolognese [...]

Migliaccio vegano

Il migliaccio vegano è la versione senza ricotta, latte e uova del classico migliaccio di Carnevale. "E che ci hai [...]

Bugie ripiene di nutella

Le bugie ripiene sono un dolcetto tipico di carnevale; si tratta del classico impasto delle bugie (o chiacchiere, o frappe [...]

Lasagne verdi alla bolognese

Le lasagne verdi alla bolognese sono un primo piatto gustosissimo che richiede un po' di tempo per la preparazione, ma [...]

Migliaccio - Video ricetta

Il migliaccio di Carnevale è un dolce tipico napoletano a base di ricotta e semola, che una volta veniva preparato [...]

Bomboloni al forno

I bomboloni al forno sono la versione un po' più soft e leggera dei classici bomboloni fritti. Io che non [...]

Lasagne alla crema di funghi

Le lasagne alla crema di funghi con un primo piatto che ho preparato qualche settimana fa, per riutilizzare i funghi [...]

Struffoli senza uova

Gli struffoli senza uova sono l'ultima ricettina che riesco a darvi prima di Natale! :D Li ho preparati per mia [...]

Struffoli al cioccolato

Gli struffoli al cioccolato sono una variante dei classici struffoli napoletani: invece di ricoprirli di miele, ho usato una ganache [...]
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