Ricette Antipasti di Carnevale

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Montanare napoletane
Montanare napoletane
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
8
Persone

Le montanare napoletane sono delle pizzette fritte semplici e golose, condite con salsa di pomodoro, parmigiano e basilico, talvolta anche [...]

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Scagliozzi
Scagliozzi
2
Difficoltà
45 min
Preparazione
6
Persone

Gli scagliozzi napoletani, detti anche scagliuozzi o scagliuzzielli, sono dei triangolini di polenta fritti  che si vendono nelle friggitorie napoletane [...]

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Fiori di zucca in pastella
Fiori di zucca in pastella
3
Difficoltà
25 min
Preparazione
4
Persone

I fiori di zucca in pastella sono un grande classico, facili da preparare ed è difficile smettere di mangiarli. Per [...]

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Polpette di pane
Polpette di pane
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
10
Persone

Le polpette di pane sono una meravigliosa idea per riciclare il pane avanzato e ridurre al minimo gli sprechi. Io [...]

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Paccheri fritti
Paccheri fritti
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
15
Persone

I paccheri fritti sono un antipasto golosissimo, che qui a Napoli sta spopolando in molte pizzerie. Per chi non lo [...]

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Girelle salame e scamorza
Girelle salame e scamorza
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
15
Persone

Le girelle di sfoglia sono l'asso nella manica che ti salva sempre all'ultimo minuto. Sono facilissime da preparare e in [...]

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Brioche a forma di serpente
Brioche a forma di serpente
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
5
Persone

L'altro giorno avevo un po' di avanzi di pasta brioche, ed ho deciso di fare una ricetta che avevo annoato [...]

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Castagnole salate
Castagnole salate
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
15
Persone

Le castagnole salate sono una variante delle castagnole classiche, i dolcetti fritti che si preparano a Carnevale. Il procedimento è [...]

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Torta salata di Carnevale
Torta salata di Carnevale
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
6
Persone

La ricetta di oggi è una torta salata facilissima da preparare che potete inserire nel vostro menu di Carnevale come [...]

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Girelle crudo e parmigiano
Girelle crudo e parmigiano
2
Difficoltà
30 min
Preparazione
12
Persone

Le girelle crudo e parmigiano sono dei rusticini super veloci che ho preparato la settimana scorsa per alcuni amici. Sono [...]

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