Ricette Primi piatti

Primi piatti

I primi piatti sono il fiore all’occhiello della cucina italiana, che siano a base di pasta, riso o cereali. Sul sito troverai tante ricette facili e sfiziose adatte a tutti i gusti e ad ogni occasione, da quelli belli sostanziosi a base di carne o pesce della domenica a qualcosa di più estivo, come i i primi freddi da preparare in anticipo.
Un bel piatto di pastasciutta può salvarti il pranzo e la cena e mettere d’accordo tutti, grandi e piccini!

Pasta con pesto di rucola e gamberi

La pasta con pesto di rucola e gamberi è un primo piatto che potete servire caldo, come ho fatto io, [...]

Gnocchi con crema di piselli e seppie

Seppie e piselli sono un grande classico, per lo più servito come secondo piatto. Qualche giorno fa ho deciso di [...]

Pasta con crema di patate e funghi

La pasta con crema di patate e funghi è un'altra idea che ho annotata dopo averla letta sul menu di [...]

Pasta patate e baccalà

Ho assaggiato la pasta patate e baccalà con la provola in un ristorante, qualche settimana fa e l'ho amata. D'altronde [...]

Vellutata broccoli e gamberi

La vellutata broccoli e gamberi è un piatto leggero e saporito, basta aggiungere qualche crostino di pane ed ecco pronto [...]

Pasta con crema di cavolfiore e acciughe

Il cavolfiore è uno di quegli ingredienti che ho imparato ad amare in età adulta, cucinato a dovere e insaporito [...]

Vellutata di zucca e lenticchie

La vellutata di zucca e lenticchie è una ricetta autunnale leggera e saporita che ho assaggiato a Berlino un paio [...]

Risotto zucca e stracchino

Il risotto zucca e stracchino è l'ultimo esperimento a tema zucca c he ho provato, ed è uno dei miei [...]

Sformato di riso in padella

Lo sformato di riso in padella è una ricetta golosissima che a casa dei miei ha riscosso molto success, tant'è [...]

Risotto ai finocchi

Il risotto ai finocchi è un piatto molto leggero che credo entrerà di diritto nel mio menu settimanale. Come avrete [...]
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