Biscotti al cacao
Difficoltà:
Cottura: 15 min
Preparazione: 20 min + riposo
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I biscotti al cacao sono una variante dei biscotti da inzuppo che ho preparato qualche tempo fa. Oltre ad aggiungere il cacao, ho anche dato una forma diversa, e già che c’ero, ho decorato con un po’ di cioccolato fondente. Per renderli ancora più golosi, potete aggiungere delle gocce di cioccolato all’impasto, sono certa che andranno a ruba. :)
Vi auguro una buona giornata golosauri!
Ingredienti per i biscotti al cacao
- 150 g di farina
- 25 g di cacao
- 40 g di burro
- 65 g di zucchero
- 25 g di latte
- 1 uovo
- 5 g di lievito per dolci
- Per la decorazione:
- 30 g di cioccolato fondente
- codette di cioccolato
Come fare i biscotti al cacao
 Setacciate farina, cacao e lievito, e mescolateli con lo zucchero. |  Aggiungete il burro lavorate con con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. |
 Al centro mettete l’uovo ed il latte. |  Lavorate fino ad ottenere un composto omogeneo, avvolgete nella pellicola e mettete in frigo per almeno mezz’ora. |
 Formate delle palline e mettetele su una teglia rivestita di carta da forno. |  Cuocete in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 15 minuti. |
Lasciate raffreddare e decorate con cioccolato fuso e codette di cioccolato. Lasciate rassodare e servite. | |
Come conservare
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Chi sono
Pubblicato da il 6 Maggio 2020alle 16:02 La cucina è la mia passione, il mio hobby e, per mia fortuna, anche il mio lavoro, chiunque mi stia vicino per almeno cinque minuti non può non rendersi conto di quanto sia per me di vitale importanza vivere ogni giorno immersa in profumi, odori e colori provenienti dalla mia cucina. Spero che il mio blog possa essere uno stimolo, per tutte le persone che hanno sempre guardato la cucina solo da lontano, ad avvicinarsi, e a rendersi conto che non esistono persone che sanno cucinare, ma solo persone che amano farlo.
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