Ricette vegetariane

Ricette vegetariane

Le ricette vegetariane comprendono tutti i piatti senza carne né pesce, a base di frutta, verdura, cereali, uova e formaggi. In questa sezione del blog troverai tantissime idee facili e veloci, dagli antipasti ai secondi, senza dimenticare rustici e torte salate.
Divertiti a creare i tuoi menu estivi o invernali a seconda della stagionalità, e ricorda che anche le ricette vegetariane light e dietetiche possono essere gustose e sfiziose, basta un pochino di fantasia.

Riso lenticchie e zucca

Oggi vi propogo una delle mie accoppiate preferite: zucca e lenticchie! Non so perchè, ma non avevo ancora mai fatto [...]

Riso e fagioli

Riso e fagioli è un piatto tradizionale, di quelli semplici che ricodano la nonna; pochi ingredienti, economici e nutrienti, come [...]

Bruschette caprino e melograno

A volte bastano davvero pochi minuti per preparare un antipasto semplice ma dal gusto particolre. Ed è il caso di [...]

Risotto ai funghi porcini secchi

Il risotto ai funghi porcini secchi è una ricetta semplice e golosa, perfetta per chi ama i funghi ma non [...]

Lasagne al radicchio

Le lasagne al radicchio vegetariane sono un primo piatto golosissimo, d'altronde come si fa a resistere a fontina e besciamella? [...]

Cotolette di zucca

Le cotolette di zucca sono un'idea sfiziosa per far mangiare la zucca anche ai bambini (e agli adulti!) che non [...]

Carote al forno

Le carote al forno sono una ricetta semplice e un contorno alternativo alle classiche carote lesse. Si preparano proprio come [...]

Polpette di lenticchie

Le polpette di lenticchie sono una ricetta semplice e anche abbastanza light, nonché un modo diverso per far mangiare le [...]

Uovo alla coque

L’uovo alla coque non è una vera e propria ricetta, diciamo che è uno dei modi più semplici di preparare [...]

Gnocchi peperoni e zucchine

Gli gnocchi peperoni e zucchine sono un primo piatto vegetariano semplice semplice, ma allo stesso tempo saporito. Vanno mangiati al [...]
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