Ricette della nonna

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Pasta e ceci
Pasta e ceci
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e ceci è un piatto semplice, ma che si presta a tante varianti: con pancetta, salsiccia, vongole, cozze [...]

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Pasta e lenticchie
Pasta e lenticchie
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e lenticchie, tra tutte le minestre con i legumi, è sicuramente la mia preferita e quella che preparo [...]

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Cantucci
Cantucci
3
Difficoltà
1h 25 min
Preparazione
15
Persone

I cantucci sono dei biscotti tipici toscani a base di mandorle che vengono mangiati intinti del vin santo. A casa [...]

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Pasta e fagioli napoletana
Pasta e fagioli napoletana
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

La pasta e fagioli napoletana è un classico della cucina partenopea, e come tutti i piatti tradizionali ha infinite varianti. [...]

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Castagne al forno
Castagne al forno
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Le castagne al forno sono uno dei miei comfort food autunnali, semplici da preparare e da mangiare in famiglia o [...]

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Castagne bollite
Castagne bollite
2
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
6
Persone

Le castagne bollite sono una ricetta facilissima, oltre che l’emblema dei piatti autunnali. Mi sono meravigliata di quanti mi abbiano [...]

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Quadrotti alle mele
Quadrotti alle mele
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
4
Persone

I quadrotti alle mele sono dei dolcetti facili e veloce da preparare, con un profumo di cannella irresistibile e pienissimi [...]

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Torta caprese al pistacchio
Torta caprese al pistacchio
3
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
14
Persone

La caprese bianca al pistacchio è una variante della torta caprese al limone che ho preparato qualche anno fa. L'idea [...]

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Sartù di riso veloce
Sartù di riso veloce
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
8
Persone

Il sartù di riso è un piatto tipico napoletano abbastanaza elaborato; oggi vi do la versione veloce, che non richiede [...]

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Ciambelle di sfoglia alle mele
Ciambelle di sfoglia alle mele
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
6
Persone

Le ciambelle di sfoglia alle mele sono una ricetta facile, veloce e molto profumata. Vi basterà un rotolo di pasta [...]

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