Ricette della nonna
Le ricette della nonna sono tutte quelle ricette semplici, con il sapore di altri tempi e che ci ricordano le nostre nonne che, con mani sapienti, preparavano piatti che ci sembravano ineguagliabili. Sul sito ho raccolto alcune delle ricette che secondo me rientrano in questa categoria, e che spero vi facciano rivivere i ricordi dell’infanzia.
Le melanzane ripiene di pasta al forno sono un primo goloso che si può preparare in anticipo e scaldare, o [...]
Il meloncello è un liquore al melone che qui a Napoli non può mai mancare alla fine di un lauto [...]
La marmellata di albicocche è forse la mia confettura preferita, insieme a quella di fichi, rigorosamente fatta in casa come [...]
La crostata al limone è un dolce semplice e profumato, perfetto per una colazione estiva o per concludere una cena [...]
I peperoni gratinati al forno sono un contorno molto facile da preparare, colorato e saporito. Per la realizzazione di questa [...]
Qualche giorno fa mi hanno regalato all’incirca 4 kg di carciofini e non potendoli mangiare tutti subito, ho deciso di [...]
Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo vegetariano sfizioso e che mi ha conquistata al primo assaggio. Si [...]
La marmellata di fragole fatta in casa è molto semplice da fare e anche abbastanza veloce, vi assicuro che, una [...]
La torta di mele con il bimby è un dolce facile e veloce da preparare, molto soffice e che rientra [...]
La ciaramicola un dolce tipico pasquale che fa parte della tradizione umbra, e che mi ha ricordato tantissimo il casatiello [...]
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