Le ricette della nonna sono tutte quelle ricette semplici, con il sapore di altri tempi e che ci ricordano le nostre nonne che, con mani sapienti, preparavano piatti che ci sembravano ineguagliabili. Sul sito ho raccolto alcune delle ricette che secondo me rientrano in questa categoria, e che spero vi facciano rivivere i ricordi dell’infanzia.
Lo zabaione è una di quelle ricette semplici della tradizione che mi riportano subito ai dolci di una volta. Il [...]
Le crostatine alla marmellata sono un classico che mette sempre d’accordo: frolla friabile profumata al limone, un ripieno morbido di [...]
La torta della nonna è un dolce molto semplice, ma altrettanto buono: un guscio di pasta frolla, un ripieno di [...]
Il plumcake allo yogurt è un classico della colazione o della merenda, un dolce che si prepara in 5 minuti [...]
La sbriciolata alla marmellata è il dolce perfetto quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di fatto in casa, genuino [...]
La torta di carote è un grande classico, un dolce semplice, con un bellissimo colore arancione e che nel corso [...]
Riso e verza è un grande classico della cucina napoletana, richiede pochi ingredienti e il risultato è una minestra cremosa [...]
La torta all'arancia che vi propongo oggi è davvero particolare: oltre ad essere senza burro e senza olio, è anche [...]
I peperoni ripieni di carne sono un piatto che ho imparato ad apprezzare solo da grande, perchè fino ad una [...]
Le uova in purgatorio (in napoletano "ova 'mpriatorio") non sono altro che uova con pomodoro, un secondo facile e veloce [...]
