Ricette della nonna

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Marmellata di albicocche
Marmellata di albicocche
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
750
Persone

La marmellata di albicocche è forse la mia confettura preferita, insieme a quella di fichi, rigorosamente fatta in casa come [...]

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Zuppa di legumi
Zuppa di legumi
3
Difficoltà
1h 15 min
Preparazione
4
Persone

La zuppa di legumi misti è uno dei miei comfort food, ed è anche abbastanza light se non si esagera [...]

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Marmellata di fragole
Marmellata di fragole
3
Difficoltà
1h 10 min
Preparazione
400
Persone

La marmellata di fragole fatta in casa è molto semplice da fare e anche abbastanza veloce, vi assicuro che, una [...]

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Ciambella bicolore
Ciambella bicolore
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
14
Persone

La ciambella bicolore è stato uno dei primi dolci che ho preparato, e ricordo uno dei preferiti di mio fratello. [...]

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Tortellini in brodo
Tortellini in brodo
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

I tortellini in brodo sono la prima ricetta a cui penso quando fa freddo, e amo particolarmente quelli con il [...]

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Gnocchi alla sorrentina
Gnocchi alla sorrentina
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

Gli gnocchi alla sorrentina sono un primo piatto campano in cui regnano prodotti semplici ma saporiti: pomodoro, mozzarella e basilico.  [...]

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Pasta con la zucca
Pasta con la zucca
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con la zucca è un piatto che ho imparato a apprezzare solo in età adulta, quando ho iniziato [...]

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Pasta e patate
Pasta e patate
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
4
Persone

La pasta e patate è uno dei miei primi piatti preferiti, non solo nella versione napoletana con la provola, ma [...]

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Pasta e patate al forno
Pasta e patate al forno
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
4
Persone

La pasta e patate al forno è uno dei miei piatti preferiti, essendo io una napoletana doc, pastaiola e amante [...]

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Polpette di ricotta
Polpette di ricotta
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
20
Persone

Le polpette di ricotta al sugo sono un secondo vegetariano sfizioso e che mi ha conquistata al primo assaggio. Si [...]

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