Sbriciolata alla marmellata perfetta: ricetta veloce con pochi ingredienti

La sbriciolata alla marmellata è il dolce perfetto quando hai poco tempo ma vuoi qualcosa di fatto in casa, genuino e irresistibile. Ideale per colazione o merenda, è anche un ottimo modo per recuperare quel barattolo di marmellata dimenticato in dispensa: io ho usato quella all’arancia, ma puoi scegliere il gusto che preferisci.

Il bello delle sbriciolate? Niente impasti da stendere né tempi di riposo: si lavora tutto velocemente con le mani, si creano le briciole e il dolce è praticamente pronto per il forno. Zero stress, massimo risultato.

Sul blog trovi anche la versione senza uova e quella vegana, perfette da personalizzare con la farcitura che più ti piace. Consiglio extra: aggiungi un po’ di ricotta zuccherata insieme alla marmellata per un ripieno ancora più cremoso e goloso.

Vi auguro una buona giornata golosauri! :*

1 Mescolate la farina con lo zucchero, la buccia d’arancia grattugiata ed il lievito. Aggiungete il burro.	2 Lavorate con la punta delle dita fino ad ottenere un composto sabbioso. Aggiungete l’uovo e l’aroma alla vaniglia.
3 Amalgamate fino ad ottenere delle grosse briciole.	4 Fodera uno stampo del diametro di 24cm con carta da forno oppure imburralo.
5 Versa due terzi del composto	6 e schiaccia bene alla base e ai lati.
7 Versa la marmellata e livella per bene.	8 Faic adere a pioggia il resto del composto
9 e cuoci in forno preriscaldato ventilato a 180° per circa 30 minuti.	10 Fai raffreddare completamente prima di togliere dallo stampo
e servire.