Ricette autunnali

È di nuovo quel periodo dell’anno: le foglie diventano gialle, arancioni e rosse, le giornate si accorciano e il clima si fa più fresco. Questo può significare solo una cosa: l’autunno è arrivato! Con il cambio di stagione arriva anche una nuova selezione di deliziose ricette autunnali da gustare. Dai confortanti stufati alle dolci torte di zucca, in questo elenco di piatti autunnali da provare ce n’è per tutti i gusti. Quindi scaldate i forni e indossate i grembiuli, perché è ora di cucinare qualche bontà autunnale!

Brownies zucca e cioccolato: il dolce d'autunno che non ti aspetti
Brownies zucca e cioccolato: il dolce d'autunno che non ti aspetti
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
9
Persone

I brownies zucca e cioccolato sono una variante autunnale dei classici brownies al cioccolato. Per la ricetta ho usato la [...]

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Risotto zucca e gorgonzola: cremoso e saporito, perfetto per l’autunno
Risotto zucca e gorgonzola: cremoso e saporito, perfetto per l’autunno
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto zucca e gorgonzola è un primo autunnale cremoso e saporito, e come tutte le ricette con la zucca, [...]

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Parmigiana di zucca
Parmigiana di zucca
3
Difficoltà
1h 5 min
Preparazione
8
Persone

La parmigiana di zucca al forno è un piatto autunnale che potete servire come secondo o antipasto, a seconda delle [...]

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Panini alla zucca
Panini alla zucca
4
Difficoltà
1h 40 min
Preparazione
11
Persone

I panini alla zucca sono un'idea perfetta per l'autunno: oltre ad avere la zucca nell'impasto, la ricordano anche nella forma. [...]

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Castagne in friggitrice ad aria
Castagne in friggitrice ad aria
1
Difficoltà
25 min
Preparazione
2
Persone

Prima di qualche giorno fa, non avevo mai preparato le castagne in friggitrice ad aria. Poi mio padre me ne [...]

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Lasagne zucca e cavolo nero
Lasagne zucca e cavolo nero
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
4
Persone

Le lasagne con zucca e cavolo nero sono una ricetta colorata e buonissima, e anche abbastanza light. Infatti invece della [...]

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Zuppa di ceci funghi e castagne
Zuppa di ceci funghi e castagne
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di ceci funghi e castagne è un comfort food autunnale che amo moltissimo e che si prepara abbastanza [...]

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Polpette di zucca e cavolo nero
Polpette di zucca e cavolo nero
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
16
Persone

Le polpette di zucca e cavolo nero sono un modo diverso di mangiare questi due ingredienti autunnali, oltre che un'idea [...]

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Zuppa di zucca e lenticchie
Zuppa di zucca e lenticchie
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La zuppa di zucca e lenticchie è un piatto autunnale che adoro, si prepara abbastanza velocemente ed è una coccola [...]

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Cheesecake alla zucca
Cheesecake alla zucca
3
Difficoltà
2h 0 min
Preparazione
12
Persone

Il cheesecake alla zucca è una versione autunnale di uno del new york cheesecake, nonchè una delle più buone che [...]

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