Ricette napoletane

Le ricette napoletane abbondano sul sito, in quanto originaria di questa meravigliosa città. I piatti spaziano dalle classiche pizze fino ai dolci, come il baba’ ed i dolci tipici di Natale. La cucina napoletana predilige ingredienti semplici, esaltandone però il sapore. Tra i grandi classici troverete la pasta e patate con la provola, salsicce e friarielli, l’insalata di rinforzo e tante altre ricette, tutte da scoprire.

Pasta e fagioli
Pasta e fagioli
2
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta e fagioli è un grande classico della cucina italiana, facile e veloce da preparare. Io l'ho cotta alla [...]

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Danubio
Danubio
3
Difficoltà
1h 20 min
Preparazione
10
Persone

Il danubio salato è una ricetta tipica campana: si tratta di un rustico di pan brioche morbidissimo, formato da tante [...]

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Pasta patate e calamari
Pasta patate e calamari
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
2
Persone

La pasta patate e calamari è una variante di mare della più classica pasta e patate napoletana. La peculiarità sta [...]

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Torrone dei morti kit kat
Torrone dei morti kit kat
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
15
Persone

Il torrone dei morti al kit kat è la variante che ho deciso di preparare quest'anno, ed è andato letteralmente [...]

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Torrone dei morti senza stampo
Torrone dei morti senza stampo
3
Difficoltà
50 min
Preparazione
15
Persone

Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che si prepara il primo novembre. Nel corso degli anni ne [...]

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Pasta patate e funghi
Pasta patate e funghi
3
Difficoltà
40 min
Preparazione
4
Persone

Oggi vi propongo una pasta patate e funghi alla napoletana, ossia una variante della classica pasta e patate che si [...]

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Spaghetti con le cozze
Spaghetti con le cozze
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
4
Persone

Gli spaghetti con le cozze sono una ricetta facile e veloce da preparare, anche abbastanza economica, visto il costo più [...]

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Arancini salsicce e friarielli
Arancini salsicce e friarielli
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
10
Persone

L'altro giorno ho voluto provare una nuova variante di arancini, ad un gusto tutto napoletano: salsicce e friarielli! Ho preparato [...]

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Carciofi fritti
Carciofi fritti
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

I carciofi fritti sono una ricetta facile e veloce, specie in questa versione: sono semplicemente indorati e fritti, e qui [...]

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Zeppole di San Giuseppe alla ricotta
Zeppole di San Giuseppe alla ricotta
4
Difficoltà
2h 5 min
Preparazione
15
Persone

Le zeppole di San Giuseppe che vi propongo oggi sono una variante del classico dolce che si prepara per la [...]

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