Le ricette napoletane abbondano sul sito, in quanto originaria di questa meravigliosa città. I piatti spaziano dalle classiche pizze fino ai dolci, come il baba’ ed i dolci tipici di Natale. La cucina napoletana predilige ingredienti semplici, esaltandone però il sapore. Tra i grandi classici troverete la pasta e patate con la provola, salsicce e friarielli, l’insalata di rinforzo e tante altre ricette, tutte da scoprire.
Le zeppole di San Giuseppe al tiramisù sono una variante del classico dolce che si prepara per la festa del [...]
Riso e verza è un grande classico della cucina napoletana, richiede pochi ingredienti e il risultato è una minestra cremosa [...]
Le graffe napoletane sono dei dolci fritti che in teoria si fanno a Carnevale, ma che di fatto si trovano [...]
Il torrone dei morti è un dolce tipico napoletano che in teoria si dovrebbe preparare e mangiare il primo novembre, [...]
Il torrone dei morti al pistacchio è una variante del torrone morbido che si prepara a Napoli il giorno dei [...]
Il babà, o come diciamo noi a Napoli o' babba', è un dolce tradizionale napoletano, soffice soffice e con una [...]
La crema di limoncello è un liquore a base di limoni (preferibilmente di sorrento), latte e panna, una versione più [...]
Le uova in purgatorio (in napoletano "ova 'mpriatorio") non sono altro che uova con pomodoro, un secondo facile e veloce [...]
La cianfotta è un piatto molto saporito a base di verdure cotte in padella che si trova con diverse varianti [...]
Il casatiello napoletano è una ricetta tradizionale che si prepara il giorno di Pasqua, a base di strutto (“nzogna” o [...]
