Ricette pecorino

Parmigiana di baccalà
Parmigiana di baccalà
3
Difficoltà
60 min
Preparazione
2
Persone

La parmigiana di baccalà è una ricetta davvero sfiziosa, perfetta per tutti quelli che mangerebbero parmigiana in tutte le sue [...]

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Risotto alla zucca
Risotto alla zucca
2
Difficoltà
55 min
Preparazione
2
Persone

Il risotto alla zucca è una ricetta facile e veloce, che rientra di diritto tra le ricette autunnali. E' un [...]

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Gricia con carciofi
Gricia con carciofi
3
Difficoltà
35 min
Preparazione
2
Persone

La gricia con carciofi è una variante della pasta alla gricia, il mio primo piatto romano preferito in assoluto. La [...]

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Pasta allo scarpariello
Pasta allo scarpariello
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta allo scarpariello è un primo piatto napoletano facile, semplice e veloce, e ovviamente buonissimo; la ricetta originale deriva [...]

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Frittelle di zucca
Frittelle di zucca
3
Difficoltà
30 min
Preparazione
15
Persone

Le frittelle di zucca sono una ricetta sfiziosa che piacerà anche ai più piccoli. Sono molto veloci da preparare perchè [...]

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Pasta cacio e pepe
Pasta cacio e pepe
3
Difficoltà
20 min
Preparazione
2
Persone

La pasta cacio e pepe è un primo piatto tipico romano, veloce da preparare e che richiede solo tre ingredienti: [...]

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Pasta con pesto di fave
Pasta con pesto di fave
2
Difficoltà
50 min
Preparazione
2
Persone

La pasta con pesto di fave e pancetta è un primo particolare e gustoso, nonchè un modo per utilizzare le [...]

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Pesto di fave
Pesto di fave
2
Difficoltà
40 min
Preparazione
2
Persone

Il pesto di fave (o marò) è una ricetta tipica ligure a base di fave fresche, molto facile da preparare [...]

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Carbonara di carciofi
Carbonara di carciofi
3
Difficoltà
45 min
Preparazione
2
Persone

La carbonara di carciofi è una variante di uno dei piatti più conosciuti (e storpiati!) della cucina italiana. L'ho preparata [...]

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Arancini di riso patate e cozze
Arancini di riso patate e cozze
3
Difficoltà
55 min
Preparazione
15
Persone

Gli arancini di riso patate e cozze sono una variante dei classici arancini che si preparano a Napoli. Dopo aver [...]

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