Torta kinder delice
La torta kinder delice è un dolce al cioccolato farcito con crema panna e una glassatura al cioccolato, direttamente ispirato alla merendina kinder delice. L’ho preparata dopo diversi anni per il compleanno di mio fratello, e come sempre ho dovuto portarla con una fetta tagliata. Ma questo è il destino delle torte di compleanno della mia famiglia. :D
Per la farcia e la copertura ho usato la panna vegetale, se usate quella fresca, aggiungete 30g di zucchero a velo prima di montarla e farcire la torta. Per la copertura potete lasciarla neutra.
Se amate questi dolci che nascono dalle merendine, potete dare un’occhiata anche alla torta pan di stelle.
In fondo trovate anche la video ricetta, non perdetevela!
Vi auguro una buona giornata golosauri. :*
- 3 uova
- 200 g di zucchero
- 125 g di burro
- 150 ml di latte
- 190 g di farina
- 40 g di cacao
- 16 g di lievito per dolci
- 300 ml di panna
- 300 g di cioccolato fondente
- 150 ml di panna
- 30 g di nutella
1
In una ciotola lavorate zucchero, latte e uova a temperatura ambiente e burro fuso. |
2
Aggiungete farina, cacao e lievito setacciati. |
3
Amalgamate il tutto e versate in una tortiera del diametro di 24 cm, imburrata o rivestita di carta da forno. |
4
Cuocete in forno preriscaldato statico a 180° per 30-40 minuti. |
5
Lasciate raffreddare completamente prima di togliere dalla tortiera e tagliatela per ricavare due dischi. |
6
Montate la panna (che deve essere ben fredda) |
7
E farcite la torta. |
8
Chiudete e mettete in frigo mentre preparate la glassa. |
9
Tritate finemente il cioccolato. |
10
Trasferite in una ciotola e versate la panna bollente. |
11
Mescolate fino a scioglierlo ed aggiungete la nutella. |
12
Tenete da parte due cucchiaiate di glassa per la decorazione e con il resto ricoprite la torta. |
13
Livellate per bene con una spatola. |
14
Aiutendovi con una sac à poche, fate le strisce decorative. |
15
Mettete in frigo per un’ora prima di servire. |
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Ed ecco a voi una bella fetta di torta. Date un’occhiata alla video ricetta! |
serena la base è abbastanza umida, magari quando la tagli prendine un pochino e assaggia, se la vuoi più umida puoi bagnarla, a me è piaciuta al naturale. 🙂
Ciao, anzitutto complimenti per le tue ricette! Volevo chiederti se il pan di Spagna non necessita di bagna. A me non piace il risultato asciutto.. grazie in anticipo
io aumenterei di due terzi! 🙂
Ciao Elena. Io ho uno stampo da 26 cm ma per farlo uscire bello alto il dolce devo raddoppiare le dosi?
grazie pina! 🙂
L’ho fatta… davvero buona e soffice!
grazie valentina! 🙂
Buono è Semplice!!!! 🙂
ciao pina! puoi aumentare le dosi di un terzo, oppure, se la vuoi più alta, di due terzi! 🙂
Ciao io ho uno stampo da 28 cm come devo fare con le dosi?
rossella io dimezzerei! 🙂
Ciao Elena, sono molto curiosa di provare la tua ricetta.. ho però una tortiera da 17, devo dimezzare tutte le dosi?oppure posso diminuirle anche solo di un quarto per renderla più doppia? Grazie!
grazie helena! 😀
BUONO E SEMPLICE !!!!
claudia forse la cerniera non si chiude più ermeticamente (parli di quella a cerniera immagino!). io a volte chiudo un foglio di carta da forno tra il fondo e la cerniera, per fare spessore. 🙂
Ciao, l’ho fatta 2 volte e due volte l’impasto è uscito fuori dalla tortiera perché? forse perché troppo liquido l’impasto?
grazie a te barbara! 🙂
Ciao, ormai è il mio cavallo di battaglia !!! la faccio sempre per i bambini e piace tantissimo.
In mezzo ci metto anche della nutella. Superlativa. Grazie
ciao monica, io non l’ho bagnata! ^_^
Ciao voglio preparare questa torta per il compleanno di mio figlio e ti volevo chiedere se devo preparare anche una bagna o è morbida anche cosi’? Grazie