Muffin salati fave e pancetta

Ricetta muffin salati fave e pancetta
di
Muffin salati 2017-11-02T17:36:10+01:00
Muffin salati fave e pancetta

Siamo ormai in periodo di fave e se non volete preparare la solita pasta e fave o mangiarle crude con qualche salume, potete preparare questi muffin salati! :) Avevo delle fave fresche già cotte e congelate che non ho pesato da crude, quindi vi do il peso di quelle già pronte. In ogni caso, se comprate le fave fresche, sbaccellatele, sciacquatele e cuocetele 10-15 minuti in acqua non salata, poi ne prendete 100g e le utilizzate come da ricetta. :)

Questi muffin salati hanno conquistato anche i piu’ scettici, non amanti delle fave fresche! Quindi provare per credere! :)

Buona giornata!

 

Ingredienti per i muffin salati fave e pancetta
Come fare i muffin salati fave e pancetta
Prepaparazione passo 1
1

In una ciotola lavorate uova, olio, latte e yogurt.

Prepaparazione passo 2
2

Aggiungete farina e lievito setacciati, sale e pepe.

Prepaparazione passo 3
3

Aggiungete le fave, la pancetta ed il pecorino.

Prepaparazione passo 4
4

Versate l’impasto negli stampini per muffin e cuocete in forno ventilato preriscaldato a 180° per circa 15-20 minuti.

Ed ecco i miei muffin salati con fave e pancetta! :)

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Attualmente sono presenti 3 commenti a "Muffin salati fave e pancetta"

(media voti:4 su 3 commenti)
  1. mirtilla secondo me ci stanno benissimo! ^_^
    mary e che profumo! :)))

  2. Che idea geniale! :*

  3. buoniiii!!devono essere molto saporiti e poi adoro le fave!! starebbero bene con gli altri antipastini che stavo pensando per il menù di Pasqua! 🙂

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