Insalata di ceci e calamari

Ricetta insalata di ceci e calamari
di
Altre ricette senza uova 2016-07-19T10:00:50+02:00
Insalata di ceci e calamari

L’insalata di ceci e calamari è un piatto fresco e sostanzioso che vi farà apprezzare i legumi anche d’estate. Infatti spesso col caldo vengono un po’ messi da parte, perchè li si associa a zuppe o comunque piatti caldi. Invece sono versatili, saporiti e vi daranno la giusta energia, magari in una bella insalata. :)

Potete preparare questa ricetta in anticipo e portare il tutto a lavoro o in spiaggia, aggiungendoci, se vi piace, un po’ di yogurt greco. Provatela e fatemi sapere! ;)

Vi auguro una buona giornata golosauri miei. :*

Ingredienti per l'insalata di ceci e calamari
Come fare l'insalata di ceci e calamari
Prepaparazione passo 1
1

Pulite i calamari eliminando la pelle, le interiora, gli occhi ed il becco. Qui trovate il procedimento con foto passo passo. Sbollentateli per 5 minuti.

Prepaparazione passo 2
2

Lasciate intiepidire e tagliate a fettine.

Prepaparazione passo 3
3

In una ciotola capiente mescolate i ceci con i calamari, le cipolle tagliate a fettine, le olive e la rucola.

Mescolate e condite con sale, pepe e olio extravergine d’oliva. Servite la vostra freschissima insalata di ceci e calamari! :)

Come conservare: Si conserva per 2 giorni ben chiuso in frigo.
Commenti

Scrivi un commento e vota la ricetta

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Lascia un commento

Il tuo indirizzo email non sarà pubblicato. I campi obbligatori sono contrassegnati *

Attualmente sono presenti 4 commenti a "Insalata di ceci e calamari"

(media voti:5 su 4 commenti)
  1. grazie a te gianni! ^_^

  2. Ho preparato la tua insalatina calamari ceci olive e rucola per il brunch domenicale e, come uomo, mi ha fatto piacere ricevere i complimenti per essa da tutte le giovani signore presenti che non la conoscevano. Elena grazie; di cuore

  3. certo silvia! ^_^

  4. Elena, posso utilizzare i totani al posto dei calamari???

TOP [wpaicg_chatgpt]